Будет вкусно

130 474 подписчика

Свежие комментарии

  • Зоя Жук
    Сколько штук айвы надо? Не нашлаТарт татен с айвой
  • елена куприянова
    Извините невежу, а почему курд, не русского аналога? Тогда почему к конце появилось слово - крем? Грустно, русские по...Лимонно-лаймовый ...
  • Светлана Снегина
    ух ты! красивоТарт татен с айвой

Салат "Ташкентские напевы"

Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "Ташкент". Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат, свежесть и сочность маргеланской редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!Салат "Ташкентские напевы"

Ингредиенты 
• Филе куриное   (отварное) — 150 г    
• Редька   (маргеланская) — 300 г    
• Шампиньоны   (у меня замороженные) — 100 г    
• Лук репчатый   (средних размеров) — 1 шт    
• Масло растительное   — 2 ст. л.    
• Майонез   — 2 ст. л.    
• Бальзамик   (для маринада) — 1 ст. л.    
• Уксус   (винный, для маринада) — 1 ст. л.    
• Соевый соус   (ТМ Kikkoman, для маринада) — 2 ст. л.    
• Мед   (по вкусу, для маринада, можно заменить сиропом или сахаром)    
• Масло оливковое   (для маринада) — 2 ст. л. 

Куриное филе разобрать на волокна 
Салат "Ташкентские напевы"
  Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав по вкусу  
Салат "Ташкентские напевы"
  Залить куриное филе и убрать на час в холодильник, у меня стояло ночь 
Салат "Ташкентские напевы"
  Лук нарезать кубиками 
Салат "Ташкентские напевы"
  Грибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить 
Салат "Ташкентские напевы"
  Редьку очистить, натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать 
Салат "Ташкентские напевы"
  В чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус - не жалейте черного перчика!

Выложить в салатник, сверху положить маринованное филе 
Салат "Ташкентские напевы"
Салат "Ташкентские напевы"
 Можно подавать! 

 

Источник

Картина дня

наверх