Сладкая рисовая запеканка с тыквой

Это невероятно аппетитное блюдо легко приготовить из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.

Приготовление

1. Рис залейте молоком и отварите примерно за 15 минут. Слегка остудите.

2. Если хотите добавить сухофрукты, залейте их кипятком и оставьте на 10–15 минут, после слейте всю жидкость.

3. Тыкву натрите на крупной тёрке.

4. Взбейте размягчённое масло с сахаром и солью. Добавьте яйца со сметаной и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.

5. Получившуюся массу смешайте с рисом, тыквой и сухофруктами. Распределите ровным слоем по смазанной маслом форме.

6. Запекайте примерно 45–60 минут при температуре 180 °С.