Полезные манно-овсяные блинчики без муки

Пышные и очень нежные  блинчики, на американский манер — «панкейк». Что в них прекрасного, помимо вкуса, так это то, что делаются такие блины без муки, только лишь на двух видах круп — манной и овсяной.

   Нам понадобится:  
   1 ст. овсяных хлопьев  
   1 ст. манной крупы  
   500 мл. кефира  
   3 яйца  
   2 ст. л. сахара  
   1/2 ч. л. соды  
   1/2 ч.л. соли  
   3 ст. л. растительного масла.  
     
   Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.  
          
   Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа.  
     
   Яйца взбиваем,добавляем в миску  
   Добавляем соль,сахар и соду  
   Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое  
   И жарим блинчики.   Приятного  аппетита!
 
  

  
 Источник