Соус тартар с солёными огурчиками, укропом и чесноком

Конечно, это не классический вариант, а скорее импровизированная замена. Быстрый соус, когда хочется добавить блюду пикантности.

Для приготовления соуса тартар нам понадобится:

• Солёные огурцы
• Укроп
• Чеснок
• Майонез

В данном случае я не указываю конкретные граммовки, потому что можно взять один огурчик и сделать соус на его основе для одного человека.

А можно добавить всю банку)

Остроту также каждый подстраивает под себя, исходя из количества зубчиков чеснока.

Тот, кто хочет соус пожиже - добавит больше майонеза и т.д.

Приступаем к готовке:

1. Рубим зелень. К укропу можно добавить и петрушку, и кинзу.

2. Чеснок пропускаем через пресс.

3. Огурчики режем на мелкие кубики. Чем мельче, тем аккуратнее выглядит соус.

4. Добавляем майонез, тщательно перемешиваем.

Подавать к любым блюдам, например стрипсам из куриного филе.