Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт
- Фарш – 500 гр
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Сметана – 2 ст.л.
- Яйцо – 2 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1 ч.л.
- Черный перец
- Масло растительное для жарки
Соус:
- Вода – 150 мл
- Сметана – 2 ст.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
В миске смешиваем кабачок натертый на крупной терке, фарш, сметану 2 столовых ложки,соль, чеснок через пресс, яйца, черный молотый перец и овсяные хлопья измельченные на блендере.
Смачиваем руки в холодной воде и лепим котлеты.
Жарим котлеты на растительном масле, на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
На сухую сковороду кладем две столовых ложки сметаны, 150 мл воды, соль, паприку, перемешиваем, кладем котлеты и тушим под крышкой 15 минут на медленном огне.
такие котлеты подаем с любым гарниром. я предлагаю с солеными или бочковыми помидорами. приятного аппетита!
Свежие комментарии