Последние комментарии

  • Luigi Anastasio
    брускета с сыром мцарелла? мда.. впервые слышу.. моцарелла кольцами, помидор кольцами, базилик.. если порция - на тар...Праздничные бутерброды
  • (^^) @@
    !Часто на обед готовлю запеканку-драник. Вкусно и здорово экономит время
  • Светлана Король
    Можно попробовать, спас боВсе смешал и готово. Пирожное для большой компании
  • Светлана Король
    Запахло новым годом!Праздничные бутерброды
  • Наталия Судакова
    Рецепты всех салатов замечательные! И они совсем не требуют такого оформления, небольшой перебор... Сытные салаты с виноградом

Какие блюда украсят праздничный стол и поднимут настроение

Праздники совсем близко, а это значит, что пора составлять меню с перечнем фирменных блюд. На такой случай у каждой хозяйки есть особый список. Накрывая на стол, необходимо помнить, что оформление и подача блюд очень важны, особенно когда готовишься к приёму гостей. ©  Оформление блюд и закусок...

Домашняя красная икра к новогодним праздникам

Цены на красную икру никогда не перестанут волновать общественность (за исключением жителей Камчатки). Ее — только на новогодние бутерброды и блины, тонким слоем. Самое страшное даже не в цене, а в том, что всегда есть риск купить суррогат, который стоит копейки, а продается за полную цену....

Чеснок впрок

Делая запасы на зиму может встать вопрос о том, как сохранить чеснок на максимально длительный срок? Возможно у Вас есть свой постоянный способ, но может быть мой способ Вас заинтересует тоже! Мы все уже привыкли замораживать ягоды, фрукты и овощи... Из многочисленных способов сохранности чеснока...

В кожуре мандарина — огромная сила! 7 рецептов, которые спасают

Мандариновая кожура так приятно пахнет! Вдыхаешь этот сильный аромат и сразу же заражаешься праздничным настроением. Уникальный плод отличается не только сочной, аппетитной мякотью, которая даже слаще апельсиновой. Испанское название mandarino образовано от se mondar («легко очищаться»), это...

Фламбе в переводе на русский


Джейми Оливер изменил моепредставление о кухне и о тех, кто там трудится. До него мне, например, стыдно было признаться, что я  люблю готовить и вообще люблю всё, что связано с кухней. В мое время (да оно и сейчас такое) модно закатывать глаза и томно вздыхать: ах, я ничего не готовлю...

Чесночный ликер от ста болезней: повысит работоспособность, очистит кровь, поможет похудеть и не только!

Обязательно приготовьте! Сегодня научимся готовить чудодейственное средство, которое выведет соли из организма, повысит работоспособность, очистит кровь, укрепит сосуды и иммунитет. Это средство очень полезно для сердца, также прекрасно тонизирует организм. Чесночный ликер поможет бороться с лишним...

Сода: гасить или не гасить

До сих пор даже самые опытные хозяйки расходятся во мнениях о гашении соды: гасить или не гасить... Давайте разберемся вместе! При выпечке, мы стремимся добиться максимальной пышности, воздушности будущей сдобы, но каким образом мы идем к намеченной цели? Мы добавляем разрыхлитель. А за неимением...

Тайны итальянской меренги, советы для тех, кто любит корзиночки

Итальянская меренга – читаешь рецепты и кажется, что все просто. Начинаешь делать – и не получается: то недостаточно плотная, то опадает, то крупинки неприятные попадаются. В общем, становится понятно, что существует какая то «страшная тайна» создания белкового крема для корзиночек. А СТРАШНАЯ...

Хранение лимонного сока

Когда мне встречаются в магазине уцененные лимоны с подсохшей кожурой не могу пойти мимо... покупаю и выжимаю сок. Сок я разливаю в одноразовые пакеты для льда и храню в морозильнике. По необходимости беру шарик льда из лимонного сока и использую для любых блюд, или просто в чай зимой или в воду...

Плавленный сыр из творога. Причины неудач

Большая часть рецептов в разделе "Домашний сыр" являются различными вариантами плавленного сыра из творога. Давайте разберем основные причины неудач при приготовлении такого сыра. I. Творог не плавится.
Для плавления творога в подавляющем большинстве рецептов используется сода. Дело в том, что...

Хлеб на кефире за 5 минут - справятся все!

Вашего реально потраченного времени работы с тесто 5 минут, если не меньше. Все другое время хлеб проводит без вашего участия. С этим хлебом справятся ВСЕ! И даже если вы никогда в жизни не пекли хлеб, у вас он точно получится, обещаю. Главное посмотрите внимательно видео и уверяю вас результат...

Как получить воздушный и нежный кляр

Очередная дерзкая идея дала отличные результаты. Добро пожаловать! Да, я делала то же, что и все: использовала минеральную воду, взбивала кляр, взвешивала ингредиенты. Ну и кошмар же получался, скажу я вам. Эдакая дубовая корка на мясе и рыбе. А потом попробовала посмотреть на вопрос теоретически....

Украшение блюд на праздничный стол

На любой праздничный стол хочется подать вкусное и красиво оформленное блюдо. Сегодня мы покажем вам, как легко и просто, с помощью самых простых продуктов и вашей фантазии создать украшение блюд праздничного стола своими руками. Для наглядности приложим фото, чтобы вам было понятней, как красиво...

Универсальная пропорция для варки каш, которую легко запомнить

  Универсальная пропорция для варки каш, которую легко запомнить. Еще лет 6 назад я разработала для себя универсальную схему для готовки каш. Использую ее регулярно и всегда легко и быстро закладываю продукты в кастрюлю. Остается только помешивать.

Что нужно учесть:
1. Для начала...

Домашние энергетические батончики: готовка занимает от силы полчаса

Скажите мне, кто же из нас не любит иной раз полузгать семечки? На любой даче можно усмотреть несколько подсолнухов. А как же! И вид красит  и на сковородку потом есть что кинуть)) Многие считают, что семечки есть вредно, что это калорийно, Но поверьте, в семечках очень много полезных веществ и...

Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами своей коллекцией старинных деревенских рецептов дореволюционного и послереволюционного времени – 1915-1934 гг. По ним готовила еще моя прабабушка, Екатерина Клементьевна. Она пересказала все эти рецепты моей бабушке, со слов которой я их и записала.

Профилактическая имбирная настойка

Профилактическая имбирная настойка - старинный тибетский рецепт при ангине и простудных заболеваниях. Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость...

8 гениальных изобретений для кухни, которые сделают готовку намного проще


Простые приспособления, а сколько пользы! 
Кухня — одно из самых часто посещаемых мест в доме. Именно поэтому так хочется, чтобы там всегда был идеальный порядок, а готовка отличалась легкостью. Опытные кулинары знают, что быстро справиться со всеми задачами на кухне только своими...

Щи по-уральски: мой муж похудел уже на...

Друзья , продолжаю тему " МОЙ МУЖ ПОХУДЕЛ " теперь уже на 39 кг . Я тоже к нему присоединилась и за 10 дней уменьшилась на 3 кг 400 грамм .Возможно мы что то делаем не так , возможно это не совсем научно , но результат говорит сам за себя ! Никого не призываем делать так же и не рекламируем диету ,...

Удивительная красота и вкуснота из простого яичного белка

Замечательным украшением любых десертов может стать айсинг — это белковая масса для украшения десертов и всевозможной выпечки. Айсинг может быть белым или цветным, при добавлении в него пищевых красителей. Делается такая красота очень просто, из доступных продуктов и в несложной технике! Первым...
Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх