Мясо по-французски является очень простым в приготовлении блюдом, которое не раз тебя выручит при подготовке к приему гостей, так как оно идеально подойдет к любому праздничному столу.
Огромным плюсом мяса по-французски является то, что к нему вовсе не обязательно готовить гарнир, а ингредиенты можно добавлять на свой вкус.
3 рецепта мяса по-французски
Мясо по-французски с ананасами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г свиной вырезки
- банка консервированных ананасов
- 200 г твердого сыра
- 2–3 луковицы
- 200 г майонеза
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь лук кольцами, а мясо ломтиками толщиной около 1 см. Отбей его, посоли и поперчи. На крупной терке натри сыр.
- Застели противень для выпечки фольгой и смажь растительным маслом и равномерно распредели лук на дне противня. Сверху выложи мясо и смажь его майонезом. Затем на каждый ломтик мяса выложи один ломтик ананаса. Смажь майонезом и посыпь тертым сыром.
- Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Запеченное мясо с грибами и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г свиной вырезки
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 75 г тертого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь мясо поперек волокон ломтиками, толщиной 1 см. Отбей их, посоли и поперчи.
- Грибы нарежь пластинками и обжарь их на разогретой сковороде вместе с измельченным луком в небольшом количестве масла.
- Застели противень фольгой, смажь его маслом и выложи на него мясо.
- Яйца и сметану взбей вилкой и добавь к ним тертый сыр, посоли и поперчи.
- Поверх отбивных выложи грибы и полей их соусом из яиц и сметаны. Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Мясо по-французски с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 700 г свиной шейки
- 1–2 луковицы
- 3–4 помидора
- 200 г сыра
- 100 г майонеза
- соль, перец — по вкусу
- зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь мясо ломиками и отбей его. Посоли и поперчи по вкусу.
- Застели противень фольгой, смажь его растительным маслом и выложи мясо. Нарежь кольцами лук и, не разделяя, выложи поверх свинины.
- Нарежь томаты пластинками и положи их поверх лука, обильно смажь майонезом и посыпь предварительно натертым сыром.
- Запекай мясо в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
- После этого дай мясу постоять минут 15. Подавай вместе с зеленью.
Свежие комментарии