Полезная свежая сальса прекрасно сочетается с мясом, начос или энчилиадас. Делается она очень просто, поэтому покупать в магазине не стоит. Магазинная сальса обычно содержит множество искусственных добавок и консервантов, которые вредны для нашего здоровья. Вам понадобятся 4-5 средних

Кулинарная история Мексики уходит очень далеко в века. Поначалу индейцы пускали в пищу растения и живность, которые обитали только на их континенте. Ацтеки питались морепродуктами и даже насекомыми, а майя любили лакомиться собачьим мясом. Местные народы также ели змей, ящериц и прочих

Наверняка немногие будут спорить с тем, что самое вкусная еда — это свежая еда. Потом же, когда приготовленное остынет и постоит некоторое время, прежнего желания оно, увы, зачастую уже не вызывает. Это высказывание справедливо для многих блюд, но особенно для блинов. Холодные, с подсохшими

Понадобится: 8 лепешек для тако (купленные либо приготовленные по рецепту в интернете); 1 луковица; 2 помидора; 1 стакан томатной пасты или томатного соуса; 250 г говяжьего фарша; 1 маленькая баночка фасоли; 1/2 зеленого перца; 8 листьев салата; Порошок тмина; Перец; Соль; Табаско

Знакомство с мексиканской кухней немыслимо без дегустации аппетитных тако. Вкусовые и питательные свойства подобного блюда всецело зависят от рецепта и состава начинки, который может значительно варьироваться от исключительно овощного, до многокомпонентного мясного или рыбного. Тако – что это за