Посмотрите, какой солнечный ломтик пирога! Это - очень рассыпчатый, ароматный апельсиновый манник без яиц. Кефира, молока или сливочного масла в его составе тоже нет, тем не менее постный манник на вкус не то что не хуже - практически неотличим от обычного, на кефире! Если часто постная выпечка

Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Крупа манная - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 3/4 стакана Сода - 0,5 ч. ложки Мука - 5 ст. ложек Апельсин - 1 шт. Соль - щепотка Приготовление: Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 30 минут для набухания. В это время в отдельной емкости растереть