Аранчини - это итальянская закуска из риса. Как правило, рисовые шарики начиняют чем-нибудь рыбным: анчоусами, сардинами, шпротами или креветками. В этом рецепте использовалась печень трески, и получилось очень вкусно. Вам понадобится: - 250 г риса арборио - 3 яйца - 75 г панировочных сухарей -