Бадамбура
Вот обещанный рецепт с 1 желтком. Если я не ошибаюсь, бадамбура - национальное азербайджанское блюдо. Мне было интересно его попробовать приготовить, а оно еще и очень вкусным оказалось!
...ДалееНа информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Бадамбура - Азербайджанская кухня
Ингредиенты
тесто: 150 г топленого слив. масла 2 яйца 1 ст. молока 11 г сухих дрожжей (1 пакетик) 1 ст. л. сахара щепотка соли 4-5 ст. муки (примерно) для смазки: 100 г слив масла начинка: 150 р миндаля или грецкого ореха 80 г сахарной пудры
Замесить гладкое не липнущее к рукам тесто, накрыть
...Далее
В дни Новруза в бакинских чайханах подают особую пахлаву и шакербуру
В Азербайджане общаться с друзьями, обсуждать какие-то проблемы или просто отдыхать принято обычно в чайхане. В дни праздника Новруз чайханщики предлагают своим посетителям отведать традиционные сладости бадамбуру, пахлаву и шакербуру. Изысканный аромат азербайджанского чая всегда привлекал и
...Далее