Говядина высоко ценится за её полезные свойства и широко применяется в кулинарии. Но далеко не все части туши популярны. Так, говяжье вымя используется редко, а зря: из него можно приготовить немало вкусных блюд. ПОЧЕМУ ИМЕННО ГОВЯЖЬЕ ВЫМЯ? Почему стоит обратить внимание на говяжье вымя?