Говяжье сердце можно приготовить различными способами. Обычно его или долго отваривают, или запекают в горшочках или долго тушат, чтобы добиться мягкости. Говяжье сердце стир-фрай готовится очень быстро, а мягкость обеспечивается очень тонкой нарезкой. Блюдо получается ароматным, сытным и

Именно таким заголовком захотелось начать рецепт, когда увидел на прилавке говяжье сердце ... Когда видишь сердце на прилавке мясника, романтических чувств оно не вызывает. Поэтому поставил себе задачу сделать так, чтобы это блюдо подходило для ужина вдвоем. Для этого выбрал сердце, идеальный