Маринованные зеленые бананы — Guineitos en Escabeche — очень хорошо подходят к запеченной свинине. Сладковатый пряный вкус маринада оттеняет вкус мяса. Рецепт родом из Пуэрто Рико и такое блюдо часто подается на Рождественский стол в этой небольшой стране. Ингредиенты 500 гр Банан

Типичный пример уличной еды из Южной Америки. Называется Чифлес, представляет из себя чипсы из зеленых бананов. Постепенно завоевывают популярность в США и начали появляться в Европе. Но вот в Южной Америке их или просто едят из бумажных пакетиков, или подают в качестве закуски перед основными