Продукты: баклажаны = 3 шт. чеснок = 1 шт. (головка) болгарский перец = 4 шт. (разного цвета) перец, укроп, кинза = по 3 ст. л. (мелко порубленные) соль, черный перец (молотый)  по вкусу яблочный уксус = 1/3 стак. холодной кипяченой воды = 2/3 стак. растительное масло Готовим: Баклажаны порежем

Начиная с появления первых баклажан, этот салат не исчезает с нашего стола. А сейчас, когда я научилась запекать овощи в микроволновке, все еще больше упростилось, вкус же не отличается от первоначального. Для тех, кто принципиально не использует СВЧ, дам и первый вариант.  

Вот и заканчивается лето, такое впечатление, что холодная зима длится очень долго, а лето просто пробегает. И как же много, именно в конце лета, вкусных овощей, уже хорошо созревших, вкусных и полезных и баклажан тоже относится к ним (что интересно некоторые авторы называют его ягодой). Этот овощ

Вкусное блюдо. Особенно, если как у меня завалялись некоторые продукты, в холодильнике Накануне сделала сыр маскарпоне. Простейший вариант.  Сметану 21 % помещаем в 4 слоя марли, в дуршлаг и придавливаем легким грузом (хотя это и необязательно)     На 2 дня в холодильник. И вот он

Хочу предложить очень вкусный салат из баклажанов. Сейчас рай овощей, а особенно баклажанов, хочется готовить и готовить. Рецепт очень простой как и его приготовление.     Ингредиенты: Баклажаны - 0,5 кг., Яйца - 3 шт., Майонез домашний - 2 ст. л.,  Лук репчатый - 1 головка(сладких сортов) или