Луковый мармелад «три лука» Луковый мармелад, очень необычно и изысканно. С кусочком свежеиспеченного хлеба, просто объедение. 2 средние головки белого репчатого лука, тонко порезанные 2 средние головки красного сладкого лука, тонко порезанные 2 стебля молодого лука-порея, тонко порезанные

Луковый мармелад – это коронное блюдо французской кухни. Паштет и мармелад можно готовить по отдельности, а можно подавать все вместе с гренками как закуску.   Ингредиенты Для паштета: куриная печень500 г морковь1 шт. репчатый лук1 шт. сало50 г сливочное масло300 г соль, перец Для

Легкая закуска на Новый год: ломтики багета с утиным паштетом и луковым мармеладом.   Ингредиенты ломтики багета8 шт. утиным паштет8 ст.л. луковый мармелад8 ст.л. веточки тимьянадля украшения горошины красного перцадля украшения 15 мин 8 порции     1. Багет нарезать ломтиками и

Мармелады и чатни, конечно, очень не фотогеничны. И пропорционально наоборот – настолько же вкусны. Лучшим из лучших я бы выделила луковый, из красного лука с красным вином или портвейном. Хотя с белым луком и белым же вином (мускатом особенно)  - очень ароматные также. Ничего сложного в