Красное и белое вино , как и всевозможные специи, должны быть в арсенале каждой хозяйки. Любое мясо не получится таким мягким и нежным  без красного вина. Под действием спиртного мясные волокна размягчаются. А вот использование белого вина  при приготовлении рыбы  избавляют их от специфического

Именно красное вино идеально подойдет к мясу. И пусть маркетинговые отделы виноторговых гигантов и PR-менеджеры отдельных Доменов рассказывают про отличные сочетания плотных маслянистых Шардоне с нежным теленком, я буду стоять на своем! К мясу только Красное! Все просто- в красных винах содержится