... печень попалась не лучшая... Уже когда я ее разрезала, поняла, что нежнейших отбивных не получится. Но все равно же ее нужно было куда то девать.  Поэтому я их приготовлю, рецептик сохраню, а как прикуплю печень получше - повторю! Понадобится: Печень говяжья 0,5 кило соль-перец

В этом рецепте я расскажу, как просто и быстро приготовить говяжью печень. Этот рецепт пригодится, когда времени в обрез, но хочется покушать сытно и полезно. Говяжья печень — замечательный природный источник железа и других витаминов и минералов. А если на гарнир подать вареную крупу, будь то рис,

Нежнейшая печёночка получается! Небольшое лирическое отступление  . Ходили мои зайки ещё в детский сад. Каждый вечер, когда я забирала их из садика, они спрашивали - "А чего дома приготовила? " В один из вечеров , услышав вопрос, ответила - "Печёночку". Раздался вопль старшего "УРРРааа, печёночка"

Если печень, обжаренная кусочками, часто получается твердой или жестковатой, то печеночные отбивные – всегда только мягкие, сочные и очень-очень вкусные. Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки муки, черный молотый перец по вкусу, 0,5 ч. ложки