Я не из трусливых. В жизни мало вещей, которых я по-настоящему боюсь. И все они касаются здоровья и благополучия моих близких. Ведь когда заболевает близкий человек, ты становишься растерянным и беззащитными перед лицом болезни.  Тут главное собрать себя в кучу и справиться с проблемой. Ведь

Авторство закрепили за сербской кухней, но аппетитную и «брутально» мясную котлету — плескавицу, готовят в большинстве балканских стран, а благодаря многочисленной диаспоре из бывшей Югославии рецепт скоро распространился по всей Европе и теперь полюбившееся мясоедами блюдо предлагают фаст-фуды с

Плескавицей сербы называют большую плоскую котлету, приготовленную на гриле или хорошенько зажаренную с двух сторон на раскаленной сковороде. Секрет популярности этого аппетитного блюда (а популярно оно не только в Сербии, но и далеко за ее пределами) кроется в фарше, приготовленном по-особенному.

Хотела приготовить сербскую плескавицу, приготовила фарш по всем технологиям, а в самый последний момент решила придать плескавице форму кебаба, а что, очень интересно получилось. Итак: говядина - 400 г свинина - 200 г острый перец соль/перец лук репчатый чеснок подсолнечное масло для