Разрешите предложить рецепт с постным тестом. Для начинки возьмите филе той рыбы, которое  позволяет ваш кошелек.  Я предпочитаю треску. Для постного теста: мука - 500г; растительное масло - 3 ст.л.; дрожжи - 20г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; вода - 300г; для начинки: филе щуки -