У нас клубника уже почти отошла, осталось совсем мало ягод, да и те на такой жаре (+30..+35) засыхают.  Из клубники мы в этом году варили варенье и закрывали компот, но еще я вспомнила о варениках, и не могла их не приготовить, пока еще есть из чего) На около 20 вареников: 1 стакан горячей воды;

Сейчас малина доступна круглый год: летом – свежая, зимой – замороженная. Поэтому варениками с малиной можно наслаждаться круглый год. Вареники – это классическое блюдо украинской кухни из вареного теста с начинкой. Начинка, в зависимости от религиозного календаря, была постной или скоромной –

Сливы – это неординарная, но очень вкусная начинка для сладких вареников. Записывай рецепт!.   Ингредиенты сливыпо вкусу сахарпо вкусу кефир250 мл мука250 г сахар1 ч.л. сода1/2 ч.л. сольщепотка 60 мин 4 порции         1. Сливы помыть, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками.

Вареники с вишневой начинкой на пару получаются очень нежными и пышными. Чтобы при лепке из вареников не вытекала начинка, к пересыпанной сахаром вишне можно добавить крахмал или муку.   Ингредиенты кефир1 стакан мука2.5 стакана соль1/4 ч.л. сода1/3 ч.л. вишня300 г сахарпо вкусу 60

Сладкие вареники можно готовить не только с ягодами и творогом, но и яблоками. Получается очень вкусно и необычно.   Ингредиенты мука3 стакана вода3/4 стакана яйца2 шт. свежие яблоки800 г сахар1/2 стакана корицапо вкусу 60 мин 6-8 порции         1. Замесить тесто и раскатать его не