Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям.

Горлодер кому-то известен как хренодер или даже хреновина, кому-то ближе название русская или сибирская аджика, а кто-то привык называть его по-советски закуской «Огонек». Из всех немногочисленных вариантов состава, самый традиционный – это помидоры, корень хрена и чеснок. Состав незатейлив,

Состав 2 половника проваренных помидор (то есть 2 поварежки) 1 зеленое яблоко 4 зубчика чеснока 1 гвоздика 2 ст.ложки хмели-сунели   Приготовление Если нет заготовки проваренных помидор, то сначала режем помидоры на дольки и хорошо провариваем. Яблоки режем, перемалываем