Для приготовления данного блюда: 1 утка среднего размера: 3л бутыль квашеной капусты; 1,5л мясного бульона; 100 г жира; 3 стакана круглого сырого риса Соль, черный молотый перец, черный перец горошком, лавровый лист. Способ приготовления:  Хорошо промойте тушку утки, и поставьте варить.