Пол лета мы путешествовали по Дагестану, поездка была бюджетной, поэтому ни о каких кафе не задумывались, в лучшем случае покупали местный пирог чуду. Но очень хотелось кроме чуду попробовать, что нибудь из национальной кухни! Поэтому уже на выезде из Дагестана, было принято решение заехать и

https://www.youtube.com/watch?v=LhGhUWqkBbM Хамир хасип – это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни приготовленное на пару . Его можно подавать как на обед так и на ужин для всей семьи Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки. Недавно делилась рецептом хамир

Хинкал — без преувеличения одно из самых известных в мире блюд, у него есть разные формы лепки. Скорее всего, у вас есть собственные варианты приготовления, а я теперь делюсь своим способом приготовления! ИНГРЕДИЕНТЫ   Хинкал мука 800 г вода 400 мл дрожжи сухие 11

Хинкал - это кусочки теста, сваренные в мясном бульоне по традиционному дагестанскому рецепту. У грузинского хинкали с дагестанским хинкалом нет ничего общего. С аварского языка «хинк» переводится как «одна штука». Подается хинкал с вареным мясом, пиалой мясного бульона и соусом. Для даргинского

Хочу познакомить вас с шедевром дагестанской кухни, а именно аварской - пышным хинкалом. Вообще хинкал это настолько самодостаточное, вкусное и сытное блюдо, что недаром приобрело всеобщую любовь и популярность в Дагестане. Это и второе и первое, здесь и мясо, и тесто, и томатный соус, и сметанная