Ингредиенты Тесто:  мука 200 г вода 100 г соль  Соус:  морковь 0,5 шт. лук 1 шт. помидоры 3 шт. вода 400 мл Начинка:  баранина 150 г лук 0,5 шт. зубок чеснока 1 шт. кориандр 1 ч. ложка соль  перец  петрушка  кинза  укроп  РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для теста смешиваем все ингредиенты, накрываем пищевой

Чучвара - узбекские пельмени, из рубленого мяса, в томатном соусе с овощами. В оригинальном рецепте для фарша используют баранину. Блюдо очень оригинальное и красивое – это такие себе узбекские пельмени в соусе, но слепленные так, что  напоминают треугольный завязанный пионерский галстук.