Исходя из опыта общения с самыми разными людьми, я пришла к выводу, что щи у большинства из них ассоциируются с общепитом, плохим запахом и вкусом кислой капусты, а так же с лаптями, тулупами, медведями и прочими стереотипами. На самом деле, щи - это праздник души и желудка. Это вкуснейшее блюдо,

Наша читательница Ольга Андрейчикова (Табакова) любезно предлагает нам рецепт щей, который невозможно оставить без внимания: "Колбаса с капустой, когда мороз до хруста". " Рецепт из журнала "Смена" за 1993 год, №3. Автор- Татьяна Смертина, "Русский погребок".  Это русское изобретение. Крестьянин

"Если жена варит вкусные щи, то лучшей жены и не ищи!". Намотав на на ус эту мудрую, русскую пословицу, сегодня, друзья мои, я предлагаю заняться приготовлением основного ингредиента этого поистине произведения кулинарного искусства. Сразу предупрежу! Придется 3 часа терпеть "щаной дух"! Но