Приготовление экспресс - буженины : два способа на выбор
Еще один очень удобный способ приготовления превосходной буженины:
Кусок свинины весом от 1 до 2,5 кг тщательно обмываем слегка тепловатой водой и осушаем салфеткой.
Сеточку насечек делать не обязательно. Берем подходящую по размеру кастрюлю из нержавеющей стали с плотно закрывающейся крышкой,
...Далее