Доброго времени суток!    Хочу предложить вам, дорогие мои гурманы, рецепт чудесных сочных котлет по-болгарски. Их можно готовить не только в обычные дни, но и не стыдно подать гостям за праздничным столом! Конечно, это не 100% передача рецепта (не будь мы русскими людьми, если не сможем

Доброго всем времени суток! Вот решила тоже поучаствовать в конкурсе. Были мы на Кипре в старом древнем городе Саламис. Вот там-то в местном ресторанчике нам и подали это чудесное блюдо. Вообще "саламис" - это название рыбного блюда. Но так как "гречка" по легенде идет как "каша завезенная