Консервируем

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!Моченые яблоки...

2 октября, 21:17

Фаршированные перчики по фирменному рецепту

Фаршированные перчики по фирменному рецепту

Сейчас в магазинах можно купить какие угодно заготовки, но не зря говорят, что приготовленное своими руками всегда вкуснее. Поэтому хозяйки каждое лето делают разнообразные припасы на зиму. Попробуйте заготовить фаршированные перчики по этому фирменному рецепту! Перец с начинкой...

29 сентября, 8:00

Маринованный кизил по-азербайджански

Маринованный кизил по-азербайджански станет отличной заменой оливок, или маслин на вашем столе. На вкус они конечно разные, кизил больше смахивает на маринованную сливу, кисло-сладкий с пряными нотками...

26 сентября, 22:21

Закатываем перец с яблоками - такого вы ещё не пробовали

Необычное всегда привлекает внимание. Поэтому если вы хотите удивить своих близких необыкновенным блюдом, присмотритесь к этому рецепту. Перец с яблоками — такого вы еще не видели!Перец с яблоками. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia Понадобится: 1 кг сладкого перца, 1 кг кисло-сладких яблок...

22 сентября, 21:37

Гости не уйдут без добавки: маринуем сливы к столу

Гости не уйдут без добавки: маринуем сливы к столу

Если вы хотя бы раз в жизни пробовали маринованные сливы, вы никогда уже не забудете их вкус. Они прекрасно подходят в качестве легкой закуски, дополняют различные сыры, колбасы, оттеняют вкус жареного мяса...

21 сентября, 20:50

Пора чесночок мариновать

Зимой в магазинах сложно найти хороший свежий чеснок. Чаще всего попадаются полупустые головки с мягкими зубчиками, которые неправильно хранили. Поэтому домашние заготовки чеснока осенью помогут избежать такой проблемы...

21 сентября, 13:17

6 рецептов вкуснейших заготовок, с которыми справится каждая

6 рецептов вкуснейших заготовок, с которыми справится каждая

Царское варенье из крыжовника и острый соус из синих слив — да-да, это подвластно и начинающей хозяйке, и кулинару со стажем! Готовы попробовать? 1. Острый домашний соус из синих слив Ингредиенты: 1 кг синих слив 4 зубчика чеснока 1–1,5 ч...

19 сентября, 11:17

15 необычных заготовок из винограда на зиму

15 необычных заготовок из винограда на зиму

Сезон заготовок уже практически подошел к концу. В качестве блестящего финального аккорда предлагаем побаловать себя и своих близких несколько необычными заготовками из, казалось бы, обычной ягоды – винограда...

18 сентября, 20:17

Закуска из баклажанов на зиму "Кобра": невероятно вкусно

Закуска из баклажанов на зиму "Кобра": невероятно вкусно

Предлагаю вам приготовить острую и очень вкусную закуску из баклажанов под названием «Кобра». Её можно есть как с гарниром, так и просто положив на кусочек чёрного хлеба.Закуска из баклажанов «Кобра» Ингредиенты 3 кг баклажанов, 2 кг болгарского перца, 1,5 кг томатов, 300 г чеснока, 6 шт...

17 сентября, 13:02

Овощное рагу с яблоками на зиму — необычно и очень вкусно

Овощное рагу с яблоками на зиму — необычно и очень вкусно

Овощное рагу с яблоками на зиму – вкусное ассорти из кабачков, сладкого перца, помидоров и яблок. Яблоки богаты пектином, поэтому рагу получается густым, кисло-сладким. Чтобы заготовки хорошо хранились и банки не взрывались, советую добавлять уксус и стерилизовать банки с рагу...

16 сентября, 21:03

Маринованная морковь по-итальянски

Для этой заготовки отлично подойдут маленькие и длинные морковки, которые неизбежно бывают после сборки урожая. Они долго не хранятся, вянут, сохнут, в общем, некондиция. Свекровь у меня дама хозяйственная и строгая, утилизировать такую морковку не разрешает:) Поэтому после сбора...

16 сентября, 17:00

Варенье из груш по оригинальным рецептам на любой вкус!

Варенье из груш по оригинальным рецептам на любой вкус!

Варенье из груш по праву считают фаворитом сладких заготовок. Изумительный вкус и насыщенный, но нежный аромат украсит любое чаепитие, преобразит выпечку или станет неотъемлемой частью многих десертов...

16 сентября, 12:45

Варенье из зеленых помидоров

Еще одно нетривиальное варенье из Италии. Из зеленых помидоров, еще и с луком, с чесноком. У варенья своеобразный вкус... Я бы,наверное, не стала класть чеснок, хотя и в этом есть своя изюминка. И сахара поменьше положила бы, очень сладко получилось...

15 сентября, 12:01

Солнце в банке: 10 рецептов засолки помидоров на любой вкус

Солнце в банке: 10 рецептов засолки помидоров на любой вкус

Время собирать помидоры, и время их солить. Тем более что лето на исходе и нужно поторопиться, чтобы запастись на зиму нашими любимыми заготовками. Сделать это можно разными способами — каждый хорош по-своему...

14 сентября, 20:16

Овощное соте на зиму

Любите овощное соте из летних овощей? Я да, а вот рецепт, который позволяет сохранить все вкусы лета в одной баночке. Овощное соте из овощей на зиму - вкусная и аппетитная закуска, которую можно просто подать к столу или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или курице...

14 сентября, 19:08

Густой джем из синего винограда

Темные сорта винограда отличаются ярким вкусом и ароматом. Сок из них получается густой. Именно из такого сока приготовим виноградный джем. Такой джем хорошо хранится и подходит для многих десертов. Описание приготовления: Люблю этот рецепт, так как не нужно возится с ягодами...

14 сентября, 8:01

Фруктовый сыр и ещё четыре необычных заготовки на зиму

Фруктовый сыр и ещё четыре необычных заготовки на зиму

Холодными зимними вечерами нам всем порой хочется чего-нибудь сладенького. И в этом случае на помощь всегда придут вкусные и полезные домашние заготовки. Яблочно-мятное желе Традиционный британский рецепт классического яблочно-мятного желе порадует вас и ваших гостей зимой своим изысканным...

12 сентября, 22:01