Краткий курс татарской кухни

Главные ее козыри — достаточная простота, богатство вкусов и в то же время изыск и неожиданные сочетания продуктов. В ней чувствуется легкий аромат дымка, напоминающего о кочевом прошлом, и уютные запахи теплого гостеприимного дома...

От зеленой до десертной. 7 необычных рецептов русской каши

Секреты приготовления необычных и оригинальных каш. Каша может быть не только обыденным завтраком, но и настоящей «изюминкой» в меню каждой хозяйки. Эти рецепты подтверждают: кашу можно есть не только на завтрак, но и на обед, и на ужин, а также подавать это блюдо на праздничный стол...

Битки по-казацки

Получается очень вкусное,сытное блюдо. Прекрасный вариант для разнообразия семейного ужина - и для взрослых и для детей!). Фарш 500 г (у меня индейка/свинина)Рис 300 г (я брала бурый)Сметана 200 гТоматная паста 3 ст...

Кабачки, тыква и курица — осеннее рагу на каждый день

Вкусное осеннее рагу из кабачков, тыквы и курицы – пряное, ароматное, питательное и полезное. Это блюдо готовится без крахмалистых овощей, жирных сливок или сметаны, поэтому оно подходит для диетического меню...

Суп с сырными клецками

В еврейском ресторане.Посетитель зовет официанта:— Мойша, попробуй-таки этот суп.— Чего вдруг? Это же тот суп, который вы всегда заказываете.— Нет, ты все же попробуй.— Слушайте, когда же это я вам подавал плохой суп?— Я тебе говорю: попробуй!— Что, он пересолен?— Попробуй, говорю!— Ну хорошо уже,...

Рецепты осени: творожные оладьи с яблоками

Нет ничего вкуснее и проще, чем оладьи на завтрак, а если они еще и с яблоками, то хорошее настояние на весь день гарантировано. Вариант подачи блюда Завтрак выходного дня должен быть вкусным, необычным, но простым в исполнении...

Ганфан по-юсуповски

В дунганской и уйгурской кухне блюда из муки и риса принадлежат к группе "фан". Обычно это рис приготовленный рассыпчатым рис без добавления соли,к которому подаются различные соусы и подливы,но наша семья внесла свои коррективы в рецепт подливы, отсюда и название "Ганфан по...

Колбаски с картофельным пюре и жареным луком

Иногда совершенно случайно человек открывает для себя что-то новое. Так вышло с этими трубочками или картофельными колбасками.Я ни сном ни духом не собирался делать это забавное блюдо - я собирался наделать пару сотен пельмений, просто потому что последний мешочек с пельменями недавно был вытащен...

Шаньги с картофелем

" Ну,и слава Богу, - перекрестилась Домра Романовна.-А теперь садись к столу. Я только что напекла шанежки. Горячие,пальчики оближешь!" "Семья Звонарёвых" А. СтепановШа́ньга (мн. ч. ша́ньги; ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепёшек из дрожжевого...

Фаршированные яблоки, запеченные с рисом

В сером-сером городе, на серой-серой улице, в сером-сером доме, на сером-сером балконе, в плетеной корзине лежали большие ярко-красные яблоки. Они были ярким пятном не только в этом влажно-сером цвете, они были ярким пятном в этом морозном воздухе, наполняя его ароматами меда и солнца...

Икра из зеленых томатов

Сейчас самый сезон продаж зеленых помидоров. Их можно найти в магазинах и на рынке. Обязательно поищите и приготовьте эту удивительную икру!1 морковь2 луковицы300 гр зеленых томатов1 чили2 зубчика чеснока3 ст/л ол масласоль, перецтимьянЛук, чили,чеснок и морковь искрошить...

Императорское варенье: 5 рецептов сухого варенья

Вы любите варенье? Я да! А вы пробовали когда-нибудь приготовить варенье, которое не нужно варить? Нет, тогда ознакомьтесь с рецептами "сухого" варенья, которое раньше называли императорским, потому что подавали его исключительно царским особам...

Картофельный пирог – нежное тесто и много сочной начинки!

Этот картофельный пирог получается невероятно нежным и сочным. Картофельное тесто очень мягкое и нежное идеально сочетается с большим количеством сочной начинки из овощей и куриного филе. Такой пирог станет отличным обедом для всей семьи, а также сможет достойно дополнить праздничное застолье...

Расстегай с рыбой - вкуснейший вариант русской выпечки

Расстегай с рыбой – это дрожжевой пирожок круглой или вытянутой формы с открытым верхом или отверстием в центре, через которое видно начинку. Зачастую блюдо готовится из рыбных кусочков, оставшихся после праздничного ужина...

Котлеты и компания: 10 рецептов самого популярного горячего

Котлеты любят и есть, и готовить. Они отлично смотрятся на праздничном столе и выручают в будни. Приготовить котлеты можно из мяса, рыбы, птицы, овощей или крупы. Их можно жарить, запекать, готовить на пару, подавать под разными соусами...

Кулинарные каникулы: готовим традиционные греческие блюда

Вечно солнечная умиротворенная манящая Греция — идеальное место для отдыха на морском побережье и райский уголок для гастрономического туриста. Греческая кухня пленяет феерией ароматов и совершенными вкусовыми сочетаниями...

Кукурузные лепешки

Кукурузные лепешки мчади, популярные в Западной Грузии, — отличная альтернатива хлебу. Их еще называют чади, чвиштари или лукнари. Готовятся они в основном из кукурузной муки и воды, иногда бывают с начинкой...

Хрустящий картофель пай

Если вы любите картофель, этот вкусный рецепт вам понравится! Предлагаем приготовить хрустящий картофель пай. Это сытная закуска к пивной вечеринке, к пикнику или вкусный гарнир к домашнему обеду или ужину...

Тыква пряная запечённая

Мне очень нравится такая запечённая тыква. Можно сказать, моя любовь к тыкве началась именно с этого блюда. И мои домашние её полюбили  в таком исполнении. Хороша горячей и холодной, можно использовать, как гарнир, самостоятельную закуску или дополнение к салатам...
Загружается...
наверх