Последние комментарии

  • ирина Слюсаренко26 августа, 10:31
    Где можно купить стручки ванили? Пирожное «Ленинградское»
  • Жаба Аркадьевна Болотная26 августа, 10:02
    Как интересно, а в нашей семье (не одесситов) уже пол века - кавардак - это яичница с помидорами, болгарским перцем, ...ОДЕССКИЙ "СОУС" - это вам не рагу какое-то...
  • seawife2007 ОЛЬГА26 августа, 9:57
    Тогда уже будет не одесская кухня)Минутка Одесской кухни. Печеный сладкий перец с брынзой и зеленью
  • Николай Коваленко26 августа, 9:21
    Че за хрень. Никогда, я повторяю никогда, в Одессе томатный сок не был морсом,  соус не был саламуром (автор хотя бы ...ОДЕССКИЙ "СОУС" - это вам не рагу какое-то...
  • Гимназия почта МБОУ гимназия26 августа, 8:29
    Типа нашей творожной запеканки,только на тесте))Знаменитая рижская ватрушка из Советского Союза

Необычные блюда из яблок: сыр, рататуй и пицца

Быстро, навскидку сколько яблочных блюд можно вспомнить? Курица с яблоками и шарлотка. Ну, может, яблочные оладушки. Потом придет на память какой-нибудь джем, потом компот и повидло – что-то скучное, то, что обычно готовится под девизом «не выбрасывать же»...

Инегёль Кёфте/ İnegöl köfte

Сегодня у меня Инегёль кёфте. Инегёль — это город, который находится недалеко от Бурсы, который славится своими такими кёфте. В чём разница этих кёфте от других? В том, что здесь в фарш добавляют гашенную соду для пышности...

Мусака в баклажанах: простой рецепт

Мусака – традиционная греческая запеканка из баклажанов и баранины. Я немного изменил классический рецепт этого блюда и решил приготовить его с телятиной и запечь порционно. Мусака в баклажанах – идеальный вариант для семейного застолья или для приёма гостей...

Манты в духовке

Замечательный рецепт, вкусные манты! Интересная начинка, лепятся быстро и запекаются в соусе. Обязательно попробуйте такой способ, вам должно понравится!Обычно тесто на манты которые мы готовим на пару (в мантоварке) яйцо не добавляем, а здесь по рецепту добавим...

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь! Описание приготовления: Фаршированные баклажаны по-армянски - блюдо практически идеальное...

Курица «Пармантье»

Рецепт от Рика Штейна. Мы такое блюдо называем запеканкой — сытный вариант для обеда. Но один из вариантов перевода английского слова pie (пирог), более подходящий для этого случая, — «тушеное мясо, запеченное в тесте или в картофеле», и такое блюдо является одним из традиционных блюд английской...

Котлета фаршированная перцем и сыром

Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять! Рецепт простой, подготовка занимает минут 20. Рецепт: фарш 500 гр, лук 1 шт, соль, сухари 3 ст.лож, специи для мяса 1 ч...

Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами (Patlican Kebabi )

Продолжаю наслаждаться баклажанами пока сезон...)Без всяких лишних слов и долгих предисловий, просто напишу, что это очень вкусно!) Подаём, как основное блюдо, кому хочется гарнир – пожалуйста, и рис, и картофельное пюре, и кускус тоже будет здесь хорошо...

Стожки из фарша

✅ Стожки из фарша - очень вкусное и сытное блюдо, они прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. В основном стожки готовят из мясного фарша, который получают из мясорубки, но мне больше нравится вариант с фаршем из рубленого мяса, так получается намного сочнее...

Настоящие советские котлеты

  Возможно, что если бы их делали строго по рецепту - то Союз бы не развалился. Ну, что тут уже говорить... А делаются они недолго и просто. Нам 4 порции понадобиться: Свиной фарш (можно и куриный) – 800 г, Ливерная колбаса – 100 г, Вареная колбаса – 200 г, Твердый сыр (какой есть) – 100 г, Яйца –...

8 блюд с грецкими орехами, которые подойдут и на ужин, и для праздничного стола

Грецкий орех – не просто идеальный вариант на перекус, а и довольно универсальный продукт, который отлично подойдёт для приготовления множества различных блюд. Десерты, закуски, соусы, мясо, овощи – лишь малая часть того, что можно приготовить из этих орехов...

Чакиндзули (грузинская кухня)

Чакиндзули - это безумно вкусное грузинское блюдо, с умопомрачительным ароматом и незабываемым вкусом!!! Запах во время приготовления по кухне такой, что с ума сойти можно))) Мясо получается очень сочным, пряным и с пикантной остротой...

Голубцы наоборот

Здравствуйте, дамы и господа. Не знаю, как лично у вас обстоят дела с ежедневным выбором блюд для рутинных домашних готовок. Но сегодня хочу показать вам штуку, которая часто выручает нас дома. По моему скромному мнению, это дико удачное блюдо для обеда-ужина...

Королевская запеканка из кабачков. Любимый рецепт

Вы только посмотрите на эту невероятно вкусную, аппетитную и ароматную запеканку из кабачков с курицей! А какая красивая - глаз радуется, но самое главное, что она невероятно вкусная и сытная!   Ингредиенты для запеканки: кабачки куриное...

Пряная свинина в панировке

Простой и незамысловатый рецепт жареной свинины в панировочных сухарях в паназиатском стиле. Свиные отбивные получаются очень ароматными, мягкими и сочными, а хрустящая корочка придает вкус и фактуру. Времени на подготовку и саму жарку потребуется совсем немного, а мариновать мясо можно от 20 минут...

Рецепты приготовления фрикаделек в духовке

Фрикадельки являются простым и очень вкусным блюдом. Приготовить его можно как в сковородке, так и в духовом шкафу. Причем, во втором варианте блюдо приобретет нежные вкусовые качества, не потеряет своих полезных свойств...

Куриная грудка Веллингтон или большая котлета по-киевски

Название - отчасти шутка, но с долей правды. Предлагаю рецепт рулета из сочной куриной грудки в тесте с грибами типа Веллингтон. Только в оригинальном рецепте полупрожаренная говядина, которую не очень жалуют наши люди, а у меня курица...

Простые секреты приготовления сочного и мягкого мяса

Бывает же так, что смотришь на говядину на рынке или в супермаркете — красота!Но вот после приготовления она напоминает кожаную подметку... Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке...

Лагман по-арабски

  О лагмане много сказано и много написано. Как замечательно сказал Сталик: "На самом деле, лагман — очень простое блюдо. И, слава Богу, у лагмана нет окаменелого, единственно верного рецепта на все времена...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх