Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Из слоеного теста: 12 гениал…

Из слоеного теста: 12 гениальных идей

7 сен, 11:16
+136 14
Перец по-армянски. Раз попро…

Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!

30 авг, 14:07
+93 16
Помидоры по-немецки на зиму

Помидоры по-немецки на зиму

24 авг, 14:02
+71 12
Блюда за 5 минут

Блюда за 5 минут

1 сен, 14:30
+63 3
Блюда из рыбных консервов

Блюда из рыбных консервов

25 авг, 15:59
+62 6
Курзе - дагестанские пельмени

Курзе - дагестанские пельмени

8 сен, 12:24
+60 8
Соус маринара впрок

Соус маринара впрок

7 сен, 15:05
+59 9
Курица - "бабочка"

Курица - "бабочка"

24 авг, 12:00
+56 7
Kвашеные помидоры: лучшие рецепты

Kвашеные помидоры: лучшие рецепты

31 авг, 14:01
+52 3
Вкусные рецепты салата из ка…

Вкусные рецепты салата из кабачков на зиму с подробностями

25 авг, 11:23
+52 5
Как готовить домашнюю аджику…

Как готовить домашнюю аджику? Обычные и необычные рецепты

24 авг, 10:02
+52 8
Болгарский стол: ярко, арома…

Болгарский стол: ярко, ароматно, душевно!

4 сен, 08:21
+50 3
Аджика абхазская

Аджика абхазская

15 сен, 14:50
+49 6
Баклажанная закуска "Сейчас …

Баклажанная закуска "Сейчас или Потом"

4 сен, 10:37
+48 2
10 самых вкусных рецептов голубцов

10 самых вкусных рецептов голубцов

14 сен, 15:16
+48 1
Как и зачем замораживать помидоры

Как и зачем замораживать помидоры

8 сен, 09:48
+46 7
блок

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

развернуть
Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Постному рациону по разным причинам отдает предпочтение немало людей. Многие верующие регулярно соблюдают пост. С завидной регулярностью пополняются ряды вегетарианцев. Да и для общего оздоровления бывает полезно отдохнуть от мяса. В любом случае важно позаботиться о сытном и вкусном постном меню.

Фасолевый бархат

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Паштет из фасоли — находка для вегетарианцев, которая с пользой разнообразит ограниченное меню. Замачиваем в воде 250 г белой фасоли на ночь. Утром заливаем ее свежей водой, варим до размягчения и в конце солим. Одновременно обжариваем в растительном масле измельченную луковицу. Шинкуем 0,5 пучка петрушки и пропускаем через пресс 2 дольки чеснока. Перемалываем в блендере 50 г грецких орехов, закладываем к ним фасоль, тщательно пюрируем. Добавляем лук с зеленью, соль со специями и снова взбиваем. Если паштет получился суховатым, влейте немного фасолевого отвара. Смажьте им подсушенные хлебные тосты — простая сытная закуска готова.

Котлеты с ореховым шармом

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Прекрасно дополнят постное меню котлеты из нута. Его приятный нежный вкус с тонкими ореховыми нотками хорошо гармонирует с овощами. Заливаем 250 г нута водой на ночь, затем промываем и измельчаем в блендере. На мелкой терке натираем сырую морковь. Как можно мельче режем луковицу и пропускаем через пресс зубок чеснока. Соединяем овощи с нутовой массой, добавляем 2 ст. л. лимонного сока, по 1 ст. л. соевого соуса и муки, щепотку мускатного ореха. Лепим небольшие котлеты, обваливаем в муке и кунжуте, жарим на растительном масле до хрустящей корочки. Подайте их на листьях салата со свежими овощами, и таким блюдом проникнутся даже мясоеды.

Чечевичный котелок

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Любые сорта чечевицы отлично подходят на главную роль в постных и вегетарианских супах. Особенно если это красная нешлифованная чечевица. Заливаем 2 литра воды 300 г промытой чечевицы и варим до готовности на слабом огне, наполовину накрыв крышкой, через 10 минут добавляем 2 картофелины, нарезанных небольшими кусочками. В это время делаем зажарку из моркови соломкой и луковицы мелкими кубиками. Добавляем по 2 измельченных зубчика чеснока и помидора без кожицы, а также 1 ч. л. хлопьев паприки. Тушим смесь 3 минуты и вводим в кастрюлю с уже готовой чечевицей. Проварив суп еще 5 минут, кладем соль и специи по вкусу. Перед подачей украсьте тарелки с супом свежей зеленью и зеленым горошком. В таком виде он станет еще аппетитнее.

Обед по-монастырски

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Любителей каш наверняка порадует монастырская каша. Ошпариваем кипятком по отдельности по 300 г гречки, риса и пшена. Жарим 300 г шампиньонов пластинами до золотистого цвета. В другой сковороде пассеруем крупную тертую морковь и луковицу кубиками. На дно глубокой формы для запекания выкладываем слоями по трети гречки, грибов, пшена, моркови с луком и риса. Повторяем слои дважды, не забывая присаливать. Сверху должно оставаться немного места, поскольку каша «подрастет» в процессе. Вливаем в форму 200 мл воды и ставим в духовку при 180 °C на 45 минут. При этом каждые 15 минут доливаем по 200 мл воды. Даже те, кто равнодушен к кашам, не смогут устоять.

Уют в тарелке

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Постный рацион — отличный повод освоить приготовление блюд с кускусом. Доводим до кипения 300 мл воды, вливаем 3 ст. л. оливкового масла с щепоткой соли и заливаем ею 300 г кускуса. Накрываем крупу тарелкой и оставляем разбухать. В это время обжариваем до золотистого цвета по кабачку и баклажану, порубив их крупными кубиками. На сухой сковороде подрумяниваем по 2 ст. л. миндаля и кешью с добавлением 1 ст. л. цедры апельсина. Овощи и орехи соединяем с распаренным кускусом, солим по вкусу и перемешиваем. Кстати, такой оригинальный салат вполне можно поставить и на праздничный стол.

Гостинцы с Востока

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Популярный в восточной кухне маш — отличный вариант для вегетарианской и постной выпечки. Это маленькие зеленые бобы овальной формы с глянцевой оболочкой, гладкие на ощупь. Маш не нужно предварительно замачивать, что позволяет сократить время приготовления. Варим 300 г маша 30 минут, солим и откидываем на дуршлаг. Смешиваем его с 200 г морской капусты и рубленым пучком кинзы. Теперь разводим в 100 мл теплой воды по 1 ч. л. дрожжей и сахара. Когда опара вспенится, добавляем 200 г муки, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли и замешиваем тесто. Раскатываем 2 пласта, кладем начинку, сворачиваем «конверты» и смазываем их растительным маслом. Выпекать пироги будем при 180 °C в духовке 40 минут. С пылу с жару они будут особенно хороши.

Хрустящий десерт

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Сладостям в постном меню тоже найдется место. Для их приготовления нам понадобятся овсяные хлопья «Геркулес». Тщательно разминаем вилкой 2 банана. Слегка измельчаем в блендере 300 г геркулеса и смешиваем с банановым пюре. Добавляем 2–3 ст. л. меда, 2 ст. л. какао, ¼ ч. л. корицы и вымешиваем густую массу. Оставляем ее на 20 минут, чтобы хлопья как следует размокли. Влажными руками формируем из теста небольшое аккуратное круглое печенье и выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Отправляем его в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. При желании можно добавить в тесто сухофрукты, чтобы сластены получили особое удовольствие.

Источник


Опубликовано 24.03.2017 в 13:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 24 марта, в 16:17 / Текст скрыт развернуть
1
TinaFirs
TinaFirs 24 марта, в 19:02 Отличные рецепты, но особенно меня заинтересовали Обед по-монастырски и Десерт из геркулеса со вкусными добавками. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Десерты
Шоколадные конфеты с любимой начинкой

Шоколадные конфеты с любимой начинкой

конфеты с любимой начинкой Амир Уверен" /> Шоколадные конфеты - волшебный вкус из детства, ни один праздник без них не обходится. Приготовьте конфеты со своей любимой начинкой - и наслаждайтесь! https://youtu.be/dGyabFU-a6w

12 сен, 20:21
+1 0
Десерты на углях

Десерты на углях

На углях можно приготовить не только шашлык, но и вкусные десерты. В выпуске 5 рецептов для поклонников пикника и отдыха на свежем воздухе - запеченные бананы с шоколадом и зефиром, персики, грейпфрут и ананас с ароматной корицей и кекс в апельсине, испеченный на углях. Всем приятного а…

17 авг, 14:22
+1 0
Готовим самое черное мороженое!

Готовим самое черное мороженое!

Хочешь удивить друзей необычным десертом? Приготовь ЧЕРНОЕ мороженое! Это странное мороженое впервые начали делать в Японии. Благодаря своей оригинальности оно быстро стало модным трендом. https://youtu.be/qF2JXU6O2jE

12 сен, 20:19
+2 0
Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк - потрясающе вкусный и нежный десерт, имеет привлекательный внешний вид и очень просто готовится в домашних условиях. Получилось оооооочень вкусно!!!!!! https://youtu.be/Ed2FCWrBukc

17 авг, 14:12
+3 1
Грушевый кекс с медовой карамелью

Грушевый кекс с медовой карамелью

Я думаю, все знают, что некоторые блюда считаются зимними или летними. Так вот, этот кекс у меня ассоциируется с поздним летом и ранней осенью, но самое приятное, что приготовить его можно в любое время года. А как приятно его печь! Я наслаждалась каждой минутой процесса приготовл…

24 авг, 19:50
+4 4
Творожная Запеканка. Супер ПОЛЕЗНЫЙ завтрак Для всей Семьи!

Творожная Запеканка. Супер ПОЛЕЗНЫЙ завтрак Для всей Семьи!

Творожная запеканка - это нежный, сытный завтрак для всей семьи! Для придания аромата творожной запеканке я всегда добавляю цедру цитрусовых, вот такой маленький секретик. Получается такая запеканка невероятно ароматной и вкусной. Когда дети были маленькими, мне всегда с трудом удавалос…

4 сен, 18:21
+6 0
Шоколадные конфеты ручной работы

Шоколадные конфеты ручной работы

КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ" /> Хотите сделать эксклюзивный подарок? Конфеты ручной работы никого не оставят равнодушными https://youtu.be/r8GDt71A9i4

5 авг, 18:20
+7 0
Домашний квас из бородинского хлеба своими руками

Домашний квас из бородинского хлеба своими руками

Рецепт кваса из бородинского хлеба. Активное время готовки 30 минут + время на брожение Ингредиенты: - вода 5 л. - сахар 500 гр. - 1 упаковка дрожжей - 1 бородинский хлеб - 1 столовая ложка кефира Приготовление: 1. Нарезать хлеб прямоугольник…

7 авг, 21:01
+7 2
Слойки с яблоками «Розочки»

Слойки с яблоками «Розочки»

Нежные красивые слойки в виде бутончика розы. Ингредиенты: 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить) 2 яблока (желательно красных) 3 ст.л. сахара сахарная пудра для посыпки Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычну…

5 сен, 19:03
+8 1
Простой в приготовлении, но шикарный на вкус — пирог с творогом и черносливом

Простой в приготовлении, но шикарный на вкус — пирог с творогом и черносливом

Мой фаворит! Ингредиенты: Тесто-крошка: — масло охлажденное — 200 грамм — какао — 1 ч. л. — мука — 300 грамм — сахар — 150 граммНачинка: — творог пастообразный — 300 грамм — 2 яйца — сода гашеная — 0,5 ч л — сметана — 2 ст л — сахар — 3-4 ст л — манка — 1 с…

22 сен, 17:02
+25 0
Творожная галета с яблоком и корицей

Творожная галета с яблоком и корицей

Ингредиенты овсяные хлопья – 1/2 ст. творог – 200 г мед – 1 ст.л. масло подсолнечное – 1 ст.л. яблоки – 1 шт. корица – 1 ч.л. мюсли – 1 ст.л. Процесс приготовления Шаг 1 Эту прекрасную пп-галету можно приготовить на завтрак и съесть всю целиком, ли…

13 сен, 17:59
+25 0
Желе в арбузе: яркий и необычный рецепт вкусного десерта

Желе в арбузе: яркий и необычный рецепт вкусного десерта

Этот потрясающий десерт не оставит равнодушным ваших близких и гостей вашего дома. Желе в арбузе – лучшее лакомство для вашего стола. Хочется побаловать своих близких новым десертом? Предлагаем вам необычный рецепт желе в арбузе. Это блюдо легкое и быстрое в приготовлении, о…

16 сен, 17:37
+26 0
Арбузное варенье - кладовая витаминов!

Арбузное варенье - кладовая витаминов!

Аппетитно и сочно! Ингредиенты : Арбузные корки — 2 кг Сахар — 1 кг Вода — 1 л Лимонная цедра — 5 г Способ приготовления: 1) Арбузные корочки следует очистить от зеленой кожуры и мякоти. 2) Далее нужно высыпать корки в кастрюлю и залить холодной водо…

10 сен, 15:41
+26 1
Цветаевский пирог со сливами

Цветаевский пирог со сливами

Очень вкусный пирог на скорую руку. Сейчас сезон сливы, рекомендую именно этот рецепт. Пирог безумно ароматный и нежный, каждый кусок просто тает во рту. Время пить чай со сливовым пирогом. Ингредиенты: для теста: мука — 1,5 стакана сметана — 0,5 стакана растоп…

8 сен, 21:45
+26 0
Летний низкокалорийный тортик

Летний низкокалорийный тортик

Ингредиенты: сметана — 500 г. бисквит — 300 г. желатин — 3 столовые ложки клубника сахар — 1 стакан киви Приготовление: 1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. 2. Желатин по истечение получас…

14 авг, 05:00
+26 0

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? ...
Ундина 17 авг, 12:00
0 4
 Как приготовить балеш?
Фатима Шушкова 7 апр, 07:36
+1 1
Как сварить кефир в домашних условиях?
Олег Константинов 26 янв, 14:48
0 7
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Из слоеного теста: 12 гениальных идей

Из слоеного теста: 12 гениальных идей

1 Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть. …

7 сен, 11:16
+136 14

Последние комментарии

ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имеет значения)
Рецепт--СУПЕР! НЕ ПЕРЕВАРЕН! И ВСЁ__ЧТО НАДО!!!
ГАЛИНА АКСЁНОВА (Не имее… Сливовая аджика. Потрясающий вкус!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Сливовая аджика. Потрясающий вкус!
Танюша Васильева
FAN
cnhfyfxeltc ***
Самое любимое.
cnhfyfxeltc *** Варенье из инжира
СВЕТЛАНА БАЙРАМОВА
а я манты такой формы леплю.
СВЕТЛАНА БАЙРАМОВА Пирожок открытый. Глаз Феникса
Лидия Луцишина
!!!!!!
Лидия Луцишина Капуста в горячем маринаде
Svetlana Метревели Светлана
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Варенье из инжира
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Картофель по-австралийски со сметанным соусом
Сергей Ужегов
благодрю
Сергей Ужегов Пирожок открытый. Глаз Феникса
elena/sopilko
Слоеное тесто это бомба
elena/sopilko Из слоеного теста: 12 гениальных идей
elena/sopilko
Отличные идеи
elena/sopilko Картофельные палочки с сыром. Минимум ингредиентов и времени на приготовление!
Роза Вандышева
Сергей Рубцов
Да это супер варево
Сергей Рубцов Варенье из инжира
Людмила Зуб
да, но с содой творог расплавится в сыр
Людмила Зуб Приморские творожанники
natkush52
Румина Мавлеева (Саитова)
А можно и со свеклой, тоже очень вкусно.
Румина Мавлеева (Саитова) Капуста в горячем маринаде
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Зур балиш с тремя видами мяса и картофелем
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Зур балиш с тремя видами мяса и картофелем
Тамара Степанова
Вкусное описание! Нужно попробовать!
Тамара Степанова Приморские творожанники
Борис Жданов
валентина попова (Чиркова)
ПОПРОБУЮ
валентина попова (Чирков… Творожное печенье с фруктами
Александр Кузнецов
Отлично! Быстро, дёшево, практично!
Александр Кузнецов Капуста в горячем маринаде
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Синенькие наступают! Блюда с баклажанами
Сельницева Виктория
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Капуста в горячем маринаде
Ирина Желобанова
это очень вкусно! Спасибо!
Ирина Желобанова Приморские творожанники
Елена
Спасибо.
Елена Гречка по-купечески: вкусные рецепты + фото
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Приморские творожанники
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Грузинский овощной салат
Inna Italia
однако ничего общего с настоящим итальянским ужином это блюдо не имеет
Inna Italia Паста с отличным соусом за 15 минут
Aлёна Иванова2
Если перейти на холодную воду - это все превратится в кашу((((((((((((
Aлёна Иванова2 Паста с отличным соусом за 15 минут
Елена
ну так кипятком или нет????
Елена Паста с отличным соусом за 15 минут
Тамара Степанова
Непременно испеку! Спасибо!
Тамара Степанова Творожное печенье с фруктами
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Гречка по-купечески: вкусные рецепты + фото
Иван Иванов
Aлёна Иванова2
Людмила Мартынова
Пока не попробуешь. не оценишь.
Людмила Мартынова Паста с отличным соусом за 15 минут
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Курица в меду. Винтерфелл. "Игра престолов". Литературная кухня
elenas
Спасибо! Надо попробовать....
elenas Паста с отличным соусом за 15 минут
Анюта (A.A)
а заливать кипятком
Анюта (A.A) Паста с отличным соусом за 15 минут
Илья Ануфриев
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Паста с отличным соусом за 15 минут
Елена
Это для совсем ленивых?)))
Елена Паста с отличным соусом за 15 минут
людмила бер
Однако??!!.....
людмила бер Паста с отличным соусом за 15 минут
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Творожное печенье с фруктами
Светлана Чикмаркина
маргарита себякина
отличные идеи
маргарита себякина Из слоеного теста: 12 гениальных идей
Иван Иваныч Иванов