Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Ленинградский рассольник, пе…

Ленинградский рассольник, печеночный торт и еще 6 блюд советского общепита

2 ноя, 12:01
+77 24
10 аппетитнейших рецептов ит…

10 аппетитнейших рецептов итальянской пасты

23 окт, 09:56
+58 6
Айвовое варенье

Айвовое варенье

29 окт, 13:49
+51 13
8 восхитительных блюд гречес…

8 восхитительных блюд греческой кухни

20 окт, 12:33
+50 1
Блюда из риса

Блюда из риса

19 окт, 09:02
+44 0
Единственный правильный реце…

Единственный правильный рецепт приготовления перловой каши

23 окт, 07:07
+42 26
От царского сома до сушеной …

От царского сома до сушеной корюшки. Пять рецептов ухи по-петербургски

1 ноя, 13:02
+40 1
Продукты, которые мы неправи…

Продукты, которые мы неправильно резали всю свою жизнь

31 окт, 17:01
+40 0
Декокт "Колючка". "Ведьмак".…

Декокт "Колючка". "Ведьмак". По мотивам. "Литературная кухня"

27 окт, 14:51
+36 0
5 мифов о русской кухне, к к…

5 мифов о русской кухне, к которым мы привыкли

25 окт, 12:36
+36 2
Полезные советы при приготов…

Полезные советы при приготовлении птицы

12 ноя, 17:31
+35 0
Интересные факты о селедке

Интересные факты о селедке

30 окт, 18:01
+33 0
Основные виды нарезки продуктов

Основные виды нарезки продуктов

23 окт, 20:32
+33 0
Полезные советы хозяйкам

Полезные советы хозяйкам

5 ноя, 18:02
+33 1
Секреты приготовления идеаль…

Секреты приготовления идеального копченого сала

18 окт, 13:02
+33 2
блок

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

развернуть
Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Постному рациону по разным причинам отдает предпочтение немало людей. Многие верующие регулярно соблюдают пост. С завидной регулярностью пополняются ряды вегетарианцев. Да и для общего оздоровления бывает полезно отдохнуть от мяса. В любом случае важно позаботиться о сытном и вкусном постном меню.

Фасолевый бархат

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Паштет из фасоли — находка для вегетарианцев, которая с пользой разнообразит ограниченное меню. Замачиваем в воде 250 г белой фасоли на ночь. Утром заливаем ее свежей водой, варим до размягчения и в конце солим. Одновременно обжариваем в растительном масле измельченную луковицу. Шинкуем 0,5 пучка петрушки и пропускаем через пресс 2 дольки чеснока. Перемалываем в блендере 50 г грецких орехов, закладываем к ним фасоль, тщательно пюрируем. Добавляем лук с зеленью, соль со специями и снова взбиваем. Если паштет получился суховатым, влейте немного фасолевого отвара. Смажьте им подсушенные хлебные тосты — простая сытная закуска готова.

Котлеты с ореховым шармом

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Прекрасно дополнят постное меню котлеты из нута. Его приятный нежный вкус с тонкими ореховыми нотками хорошо гармонирует с овощами. Заливаем 250 г нута водой на ночь, затем промываем и измельчаем в блендере. На мелкой терке натираем сырую морковь. Как можно мельче режем луковицу и пропускаем через пресс зубок чеснока. Соединяем овощи с нутовой массой, добавляем 2 ст. л. лимонного сока, по 1 ст. л. соевого соуса и муки, щепотку мускатного ореха. Лепим небольшие котлеты, обваливаем в муке и кунжуте, жарим на растительном масле до хрустящей корочки. Подайте их на листьях салата со свежими овощами, и таким блюдом проникнутся даже мясоеды.

Чечевичный котелок

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Любые сорта чечевицы отлично подходят на главную роль в постных и вегетарианских супах. Особенно если это красная нешлифованная чечевица. Заливаем 2 литра воды 300 г промытой чечевицы и варим до готовности на слабом огне, наполовину накрыв крышкой, через 10 минут добавляем 2 картофелины, нарезанных небольшими кусочками. В это время делаем зажарку из моркови соломкой и луковицы мелкими кубиками. Добавляем по 2 измельченных зубчика чеснока и помидора без кожицы, а также 1 ч. л. хлопьев паприки. Тушим смесь 3 минуты и вводим в кастрюлю с уже готовой чечевицей. Проварив суп еще 5 минут, кладем соль и специи по вкусу. Перед подачей украсьте тарелки с супом свежей зеленью и зеленым горошком. В таком виде он станет еще аппетитнее.

Обед по-монастырски

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Любителей каш наверняка порадует монастырская каша. Ошпариваем кипятком по отдельности по 300 г гречки, риса и пшена. Жарим 300 г шампиньонов пластинами до золотистого цвета. В другой сковороде пассеруем крупную тертую морковь и луковицу кубиками. На дно глубокой формы для запекания выкладываем слоями по трети гречки, грибов, пшена, моркови с луком и риса. Повторяем слои дважды, не забывая присаливать. Сверху должно оставаться немного места, поскольку каша «подрастет» в процессе. Вливаем в форму 200 мл воды и ставим в духовку при 180 °C на 45 минут. При этом каждые 15 минут доливаем по 200 мл воды. Даже те, кто равнодушен к кашам, не смогут устоять.

Уют в тарелке

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Постный рацион — отличный повод освоить приготовление блюд с кускусом. Доводим до кипения 300 мл воды, вливаем 3 ст. л. оливкового масла с щепоткой соли и заливаем ею 300 г кускуса. Накрываем крупу тарелкой и оставляем разбухать. В это время обжариваем до золотистого цвета по кабачку и баклажану, порубив их крупными кубиками. На сухой сковороде подрумяниваем по 2 ст. л. миндаля и кешью с добавлением 1 ст. л. цедры апельсина. Овощи и орехи соединяем с распаренным кускусом, солим по вкусу и перемешиваем. Кстати, такой оригинальный салат вполне можно поставить и на праздничный стол.

Гостинцы с Востока

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Популярный в восточной кухне маш — отличный вариант для вегетарианской и постной выпечки. Это маленькие зеленые бобы овальной формы с глянцевой оболочкой, гладкие на ощупь. Маш не нужно предварительно замачивать, что позволяет сократить время приготовления. Варим 300 г маша 30 минут, солим и откидываем на дуршлаг. Смешиваем его с 200 г морской капусты и рубленым пучком кинзы. Теперь разводим в 100 мл теплой воды по 1 ч. л. дрожжей и сахара. Когда опара вспенится, добавляем 200 г муки, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли и замешиваем тесто. Раскатываем 2 пласта, кладем начинку, сворачиваем «конверты» и смазываем их растительным маслом. Выпекать пироги будем при 180 °C в духовке 40 минут. С пылу с жару они будут особенно хороши.

Хрустящий десерт

Постное меню с пользой: 7 вкусных блюд из бобов и круп

Сладостям в постном меню тоже найдется место. Для их приготовления нам понадобятся овсяные хлопья «Геркулес». Тщательно разминаем вилкой 2 банана. Слегка измельчаем в блендере 300 г геркулеса и смешиваем с банановым пюре. Добавляем 2–3 ст. л. меда, 2 ст. л. какао, ¼ ч. л. корицы и вымешиваем густую массу. Оставляем ее на 20 минут, чтобы хлопья как следует размокли. Влажными руками формируем из теста небольшое аккуратное круглое печенье и выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Отправляем его в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. При желании можно добавить в тесто сухофрукты, чтобы сластены получили особое удовольствие.

Источник


Опубликовано 24.03.2017 в 13:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 24 марта, в 16:17 / Текст скрыт развернуть
1
TinaFirs TinaFirs
TinaFirs TinaFirs 24 марта, в 19:02 Отличные рецепты, но особенно меня заинтересовали Обед по-монастырски и Десерт из геркулеса со вкусными добавками. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Десерты
Готовим из Нутеллы

Готовим из Нутеллы

Если в Вашей семье любят нутеллу, то этот выпуск специально для Вас. Предлагаем три рецепта быстрых десертов из нутеллы: печенье, мороженое и горячий шоколад, которые привлекут ярким вкусом кофейного аромата, хрустящих орехов и насыщенным шоколадным оттенком. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

18 окт, 05:55
+1 0
Быстрый чизкейк

Быстрый чизкейк

Нет времени готовить? Предлагаем быстрый, вкусный чизкейк из Орео. Готовить не просто, а ооочень просто. Может приготовить даже ребенок. https://youtu.be/LYLb0YDDcig

5 ноя, 17:57
+1 0
Сладкая пицца

Сладкая пицца

Что делать, если одновременно любишь пиццу и сладости? Выход есть! Предлагаем простой и вкусный рецепт сладкой пиццы! Сможет приготовить даже ребенок. Удивите своих гостей шоколадной пиццей. Приятного аппетита! https://youtu.be/acINlmrRv4k

16 ноя, 20:39
+1 0
Пирог "Ленивые персики"

Пирог "Ленивые персики"

Пирог с персиками - быстрый и простой рецепт десерта, который сможет приготовить даже ребенок. Персики в пироге можно заменить на нектарины, абрикосы, сливы или смешать фрукты. https://youtu.be/KESCITCQSeQ

14 окт, 22:20
+2 0
Десерт "Лимонное облако"

Десерт "Лимонное облако"

Предлагаем лимонный десерт, лёгкий и простой в приготовлении, на вкус нежный, как облако, с лимонной кислинкой. Лимон наполняет наш организм витаминами, выводит токсины, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, является профилактикой гриппа и простудных заболеваний. https://yout…

5 ноя, 17:37
+2 0
Шоколадные корзинки

Шоколадные корзинки

О корзинках из печенья Орео с наивкуснейшей зефирно-шоколадной начинкой может мечтать любой сладкоежка. Что может быть вкуснее? Приготовим шоколадные корзинки с начинкой, чтобы удивить и порадовать гостей! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

6 окт, 06:24
+2 0
Фруктовый салат

Фруктовый салат

Салат с кислыми яблоками - это самая настоящая витаминная бомба, так как в таких яблоках содержится очень много разных полезных минералов, аминокислот, витаминов и т. д. Предлагаем вкусный, воздушный, полезный салат с кислыми яблоками и грецкими орехами. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

22 окт, 11:23
+2 0
Брусничный пирог

Брусничный пирог

Один из моих любимых осенних пирогов. Для его приготовления можно использовать свежую или замороженную ягоду, он всегда получается нежным и очень ароматным. Главный его секрет в хрустящей посыпке, нежном тесте и ароматом спелой брусники. Рекомендую всем любителям сладостей и просто вкусной…

9 ноя, 18:29
+2 0
Десерт “Фруктовая корзинка”

Десерт “Фруктовая корзинка”

Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…

21 окт, 16:47
+2 0
Коктейль  "Шоколадная бомба"

Коктейль "Шоколадная бомба"

Шоколадный коктейль - это вкусный, полезный и любимый напиток как взрослых, так и детей. Предлагаем не просто приготовить, а и оригинально украсить бокал с коктейлем. Получилась настоящая шоколадная бомба! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

26 окт, 11:37
+3 0
Сырники в маковом соусе

Сырники в маковом соусе

Рекомендую! Ингредиенты: Творог — 200 грамм Желток — 1 штук Сахар — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Манка — 2 ст.л. Ванилин — щепотка. Приготовление: Соединить творог, манку, желток, сахар, ванилин. Хорошо вымешиваем и формируем сырники, затем панируем их в му…

22 окт, 20:59
+3 0
Чернослив с орехами по-молдавски

Чернослив с орехами по-молдавски

Думая о десертах молдавской кухни, первое, что мне приходит на ум – это десерт из чернослива. Сочетание чернослива и грецкого ореха для многих знакомо, но простое на вид угощение таит в себе и другие оттенки вкуса. Мягкий чернослив, наполненный грецким орехом, п…

7 ноя, 18:32
+4 2
Запеченное яблоко с медом и корицей

Запеченное яблоко с медом и корицей

Всем привет! Сегодня у нас очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и ароматный десерт: запечённое яблоко с начинкой из мякоти, смешанной с корицей и медом, и покрытое сверху сеточкой из слоеного теста. Отличный быстрый десерт для холодного промозглого осеннего вечера. …

26 окт, 11:38
+4 1
Любимое детское пирожное Kinder Milk своими руками

Любимое детское пирожное Kinder Milk своими руками

Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. Наверное каждая мама, бабушка знает о том, как сложно пройти с ребенком мимо кассы, где в глаза бросается продукция Kinder) Лично я сталкиваюсь с этой проблемой каждый раз. И мне не жалко купить эту сладость ребенку, мне жал…

14 окт, 22:22
+5 0
Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте». Хит осеннего сезона!

Полезный легкий мусс «Тыквенное фуэте». Хит осеннего сезона!

Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время десертов. Очень часто это десерт я подаю на праздничный стол. Десерт получается легким и после праздничных яств такой десер…

18 окт, 05:58
+5 1

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

Почему в разделе КУХНИ НАРОДОВ МИРА нет Азербайджанской кухни ?
Taira Aslanbayova 5 ноя, 08:21
0 0
У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? ...
Ундина 17 авг, 12:00
0 11
 Как приготовить балеш?
Фатима Шушкова 7 апр, 07:36
+1 1
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!

Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР! Не могу терпеть, так хочется поделиться с вами своей находкой! Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат…

14 ноя, 07:36
+95 9

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пастила из яблок
Сергей Ужегов
бдагодарю
Сергей Ужегов Цыплята, фаршированные грибами в духовке
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Свиные медальоны приготовленные в беконе по классическому рецепту
Михаил Васильев
Это совсем разные салаты.
Михаил Васильев Салат "Французский"
Алекс Македонский
АЯ Б
Пойду куплю сыра и морковки и сделаю. Спасибо!
АЯ Б Салат "Французский"
Василий Василенко
sanicha volf
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Яблочная кростата. Получится даже у тех, у кого нет скалки для раскатывания теста!
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Говяжий язык с тремя соусами
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Квашенная капуста
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Свиные медальоны приготовленные в беконе по классическому рецепту
Uu
Не проста ты, кростата...
Uu Яблочная кростата. Получится даже у тех, у кого нет скалки для раскатывания теста!
Мила Бабаходжаева
Elena Er (Ер)
Татьяна Карасева
Сплошной холестерин!!!
Татьяна Карасева Террин из куриной печени
Лана
Спасибо. Самый любимый компонент мясной нарезки.
Лана Говяжий язык с тремя соусами
Людмила Оришака
Это вкусно, родственница делала, и красиво смотрится на столе.
Людмила Оришака Террин из куриной печени
Ирина
Согласна со всеми. И ещё такое впечатление, что рецепт писал иностранец.
Ирина Террин из куриной печени
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Как приготовить гороховый суп: 5 интересных рецептов
Aлина Вишан
Виктор Храпов
Галина Миронова
Благодарю!
Галина Миронова Яблочный пирог от сестер Симили
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Хворост крымский или пахлава пляжная
sandugash62@mail.ru Омарова (Баяхметова)
ТОЧНО!!!!!
sandugash62@mail.ru Омар… Террин из куриной печени
Дмит Ак
Тамара
Ольга
Убойный рецептик! На каких-то полкило куриной печёнки надо угрохать 14 яиц! Жуть.
Ольга Террин из куриной печени
Maria Juursalu
Обожаю ваши ретцепты
Maria Juursalu Квашеная свёкла: 5 рецептов
LIJA кузнецова
Спасибо.
LIJA кузнецова 8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета
Лана
Спасибо. Выглядит очень аппетитно.
Лана Террин из куриной печени
Нина Гулякина
Спасибо! Ваша нарезка украшает салаты!
Нина Гулякина "Цезарь" по-русски и другие салаты для праздничного стола
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Террин из куриной печени
Илья Ануфриев
Любовь Герасимова
Отличная идея, спасибо
Любовь Герасимова Торт Сендвич - рецепт приготовления с пошаговыми фото
Нина Гулякина
Здорово! А как хочется кусочек!
Нина Гулякина Торт Сендвич - рецепт приготовления с пошаговыми фото
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат с ветчиной «Пятерочка» и заправки для салатов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Куриные ножки с лимоном и чесноком и картофель в кунжутной панировке
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Камбала в томате
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Ленивая пицца: 5 быстрых рецептов
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Торт Сендвич - рецепт приготовления с пошаговыми фото
724129 погодина
🤗
724129 погодина Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!
yagmur XXX
Лана
Татьянка Яцук
Чипита Негодяева
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо..попробую
nataly63.63 чернышева (б… Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста!
Aлина Вишан
Ольга Томилова
Спасибо за рецепт!
Ольга Томилова Сибирские шанежки