Двухслойное кофейное мороженое

Первый слой этого десерта состоит из сгущёнки и кофе, а второй — из слегка подслащённых сливок. Эти два вкуса идеально дополняют друг друга.

Приготовление

1. Смешайте практически всё сгущённое молоко, кроме трёх столовых ложек, с горячим кофе и немного остудите.

2. Заполните формочки для мороженого примерно на ²⁄₃–¾ и отправьте в морозилку примерно на 1 час. Масса должна застыть.

3. Тем временем смешайте сливки с оставшимся сгущённым молоком и ванилином.

4. Когда кофейная часть мороженого застынет, достаньте формочки из морозилки и наполните их до верха сливочной смесью.

5. Снова отправьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на 6–8.