Ингредиенты
творог 100 г
масло подсолнечное 4 ст.л.
мука 200 г
яйца куриные 3 шт.
сметана 250-300 г
сыр 50 г
кетчуп 50 г
лук 1 шт.
баклажаны 2 шт.
молоко коровье 4 ст.л.
разрыхлитель 0,5 пакетика
соль по вкусу
перец по вкусу
Процесс приготовления
Приготовить тесто: смешать 100 г творога, 4 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. молока, 200 г муки и 0,5 пакетика разрыхлителя. Тщательно перемешать и убрать на час в холодильник.
Приготовить начинку: баклажаны нарезать кружками, слегка обжарить на растительном масле.
Приготовить соус: взбить 3 яйца, 250-300 г сметаны, 50 г тертого сыра, посолить, поперчить. Мелко нарезать лук.
Раскатать из теста пласт и выложить в форму, смазать кетчупом, выложить баклажаны слоями, посолить, поперчить. Разложить лук. Залить соусом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до образования золотистой корочки.
Свежие комментарии