Шоколадный пирог с вишней

Очень вкусный пирог с вишней и хрустящим штрейзелем (хотя можно обойтись и без хрустяшки, все равно будет вкусно).

Рецепт нашла на просторах интернета.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

Штрейзель

сахар коричневый	35 г
мука	35 г
корица молотая	½ ч. л.
фундук	2 ст. л.
сливочное масло	25 г

 

Тесто

мука	200 г
шоколад черный горький	150 г
сливочное масло	100 г
сахар	120 г
яйца куриные крупные	2 шт.
йогурт греческий	135 г
разрыхлитель	10 г
соль	1 щепотка
какао	2 ст. л.
вишня	200 г
кукурузный крахмал	1 ст. л.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/7

Для штрейзеля смешать муку, корицу, мягкое масло, сахар и мелко дробленные орехи.

 ШАГ 2/7

Растопить шоколад и сливочное масло.

 ШАГ 3/7

Яйца с сахаром взбить до пышной массы.

 ШАГ 4/7

К взбитым яйцам добавить йогурт, шоколадно-маслянную смесь и аккуратно перемешать.

 ШАГ 5/7

Смешать муку, какао, соль и разрыхлитель.

 ШАГ 6/7

Добавить сухие ингредиенты к яично-шоколадной смеси.

 ШАГ 7/7

Припылить вишню крахмалом и добавить в тесто. Вылить тесто в квадратную форму (20 на 20 см), сверху посыпать штрейзелем, выпекать при 170°C около 40 минут.