Плавленый сыр «Удовольствие»

Готовить сыр очень просто!

Ингредиенты: 
творог 400гр. 
яйцо 2 шт. 
сливочное масло 100гр. 
сода 1ч.л. 
соль, приправы по вкусу.

Приготовление:

Вы можете сделать половину нормы, для пробы. 
Сразу мешаем в кастрюлю творог (перетертый, я через мясорубку пропускала), яйцо, соду. Все хорошо перемешать. Добавить мягкое масло. Поставить на маленький огонь. Плавить 15 минут, постоянно помешивая! Если боитесь, что пригорит или свернется, можно плавить на водяной бане.

Добавить по вкусу соль, специи, зелень и т.д.. Вылить в емкость с крышкой, остудить.

Приятного аппетита!