Буженина по-домашнему на Новый год. Как приготовить по-настоящему сочное мясо

Буженина

Рецепт приготовления Супер Сочной и Очень Вкусной домашней буженины из свинины в духовке. Вкусное мясное блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Очень простой рецепт приготовления домашней буженины. Подробный видео-рецепт.

Ингредиенты:

• свиная шея — 1 кг
• соль — 10 г
• черный молотый перец — 10 г
• растительное масло — 50 мл
• чеснок — 10 зубчиков
• морковь — 1 шт.
• лавровый лист — 5 шт.