Популярные рецепты

6 хитростей для вкусных котлет

6 хитростей для вкусных котлет

  Любите котлетки??? Тогда эти полезные советы для Вас! Готовьте еще вкуснее!!!  1. Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимо…


1 июл, 10:29 +208
Достойная замена майонезу

Достойная замена майонезу

Вы противник майонеза, тогда заправить летний салат можно чудным натуральным соусом (у меня он проходит, как  "натюрель"). Заменяем майонез на соус: 3 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч. ложка горчицы 7 ст. ложек сметаны( лучше пожирнее) соль и - по вкусу Смешиваем…


9 июл, 15:42 +85
Любимые "секретные" котлетки

Любимые "секретные" котлетки

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток! Вот и хочу  предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно! Ингредиенты: 1-1,5 кг фарша (у м…


1 июл, 18:44 +71
5 хитростей, которые сделают мясо мягким

5 хитростей, которые сделают мясо мягким

В племени масаев кусок говядины ненадолго кладут в муравейник. Муравьиная кислота отлично размягчает жесткую структуру... Чаще всего в ответ на жалобы по поводу жесткого мяса слышишь: «Нужно выбирать свежее молодое мясо!». Конечно, с капитаном Очевидностью не поспоришь… Но что делать, если покупаешь мясо в с…


10 июл, 12:37 +68
Пирог "Ленивая капустница"

Пирог "Ленивая капустница"

Милые дамы! Пирожок получается  очень нежный, золотистый, ароматный  и вкусный. А самое  главное- быстрый! Будет вкусно! Начинка : * 500 г. капусты * 100 г сливочного масла * 1 средняя луковица * соль по вкусу Тесто : * 3 яйца * 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза) * 6 ст.л. муки * 1 ч.л. соли * 1…


6 июл, 13:20 +61

Сундук с сокровищами

развернуть

Сундук с сокровищами15 человек на сундук мертвеца, Ий-о-хо-хо и бутылка рома!

"Сундук с сокровищами" - это просто форма подачи салата на стол. Из буханки хлеба вынимается мякиш, изнутри и снаружи обмазывается плавленым сыром типа "Виола" (у меня она и есть), а внутрь можно положить любой слаат, но лучше - с морепродуктами (концепция - сундук лежал на дне моря), у меня внутри лежит: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43044085091/Superskorostnoy-salat.

Снаружи украшено кусочками болгарского перца ("драгоценные камни"), красной икрой и морской капустой. Осьминожки вот присосались.  Не помню где увидела - но понравилось! Мое исполнение несоклько подкачало, так как торопилась. Но как идея, по-моему неплоха! Хлебушек тоже потом прекрасно съедается (особенно если в микре подогреть). 

Фирменный салат с кальмаром.

Сундук с сокровищами

На вид он, конечно, бледненький (лучше брать черный изюм), но обалденно вкусный! Фирменный салат из кафе "Магнолия" (не знаю, существует ли оно еще во Владивостоке).

Сундук с сокровищами

Ингредиенты: белокочанная капуста - тоненько нашинковать, кальмар - отварить и порезать тоненько на полоски. Капусты и кальмара дожлно быть поровну. У меня было по 1 кг. того и другого. Изюм - пара горстей - распарить. Лучше брать черный - салат будет ярче. Луковица - порезать тонко перьями. Кислое крупное яблоко (если не кислое - полить лимонным соком) - порезать мелким кубиком. 

Все перемешать, добавить соль и перец черный молотый по вкусу, заправить майонезом! Это очень вкусно и отлетает на "ура"!

Сундук с сокровищами

Ну а это - результаты из "Белобоки". Правда оптяь фотографировала второпят уже на столе. делая вид, что фоторафирую детей Смеётся. Светленький - из индейки и курицы, потемнее - из телятины с грибами, в красном перчике - буженина. Натуральное хозяйство, блин!)))))))

Приятного аппетита!!! Приветсвует


Опубликовано 06.03.2013 в 12:02
241

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Сысуева
Любовь Сысуева 31 Интересные блюда. Не стыдно гостям подать и семье съесть вкусно! Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия VladЛюбовь Сысуева 3826 Спасибо!!!! Все были довольны))))) Текст скрыт развернуть
Euge Brandt
Euge Brandt 3 Qué maravilla que tengan caviar a mano. Es muy costoso allá. Aquí sólo lo pueden comer los ricos. Y ni qué decir del negro. Y es tan delicioso! pero no está al alcance de todos. Se ve exquisita tu ensalada... mmm... Текст скрыт развернуть
Елена Капалина
Елена Капалина 1961 Замечательная идея с сундуком! Интересный салат. Спасибо. Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия VladЕлена Капалина 3826 Спасибо за комплимент! С праздником! Текст скрыт развернуть
Ольга
Ольга Вкуснятина,наверное?! Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия Vlad Ольга 3826 Ну дак! Было бы не вкусно - я бы Ваше время не тратила!)))) Текст скрыт развернуть
Татьяна Ящинская
Татьяна Ящинская 61 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!! МНЕ ОСОБЕННО НРАВИТСЯ КАК ВЫ ЭТО ОПИСЫВАЕТЕ! Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия VladТатьяна Ящинская 3826 Спасибо за комплимент! Люблю я это дело)))))) Текст скрыт развернуть
ждлзщо длотшлр
ждлзщо длотшлр 297 Дорогой салат выходит! Затратно. Но кррасивый!!! Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия Vlad ждлзщо длотшлр 3826 Какой из них? Текст скрыт развернуть
Анечка
Анечка 502 какая интересная идея!! Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия Vlad Анечка 3826 Спасибо! И гости и домашние были в восторге!)))) Текст скрыт развернуть
Наталья Суслова (Омелюк)
Наталья Суслова (Омелюк) 104 Спасибо за идею с сундучком. А кафе "Магнолии" сейчас нет. Да и кухня там была второразрядная. Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия VladНаталья Суслова (Омелюк) 3826 Это окгд а "Магнолия2 была на Океанском проспекте - было не фонтан, а когда переехали на Светланскую (а на Океанском поселелись кришнаиты - кстати, а кришнаитское кафе еще сть на персечении Семеновкой и Океанского?) у них директор сменилась и было очнеь даже ничего! А у криснаитов были очень вкусные пирожки - с твогором и курагой))))))))) Текст скрыт развернуть
Ольга Сиволап (Ледовских)
Ольга Сиволап (Ледовских) Вкусно то как,молодцы Текст скрыт развернуть
Юлия Vlad
Юлия VladОльга Сиволап (Ледовских) 3826 Спасибо! Действительно это вкусно!))) Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
<< Назад Вперед >>
Комментарии с 1 по 20 | всего: 59
Комментарии Facebook


Новые рецепты

"Дорожные" лепешки

"Дорожные" лепешки

Этот чудный рецепт многие хозяюшки уже  знают- воздушные жареные пирожки с сырно-картофельной начинкой. Как отступление осмелюсь предложить в начинку добавить  жареных шампиньонов . Но, это на любителя! Итак, готовим! Ингредиенты: картофель — 6 шт., плавленый сырок — 2 шт., зелень укропа и петрушки — 30 г, я…


31 июл, 18:55 +15
Креативные "подарочки"

Креативные "подарочки"

     Эффектное блюдо на праздничном столе гордость каждой хозяйки. Предлагаем прекрасное оформление мясного блюда, причем начинка может быть самая неожиданная (по вашему желанию). Ингредиенты : Фарш мясной (телятина, можно любой) —  1 кг Грибы (шампиньоны, обжаренные) —  400 г Сыр твердый —  100 г Масло слив…


31 июл, 14:34 +24
"Мясо для ленивых"

"Мясо для ленивых"

При наличии фарша и баночки маринованных шампиньонов очень быстро получится самодостаточное блюдо под обидных названием-"для ленивых".Очень вкусно и крайне быстро! Будет вкусно! Ингредиенты: Фарш мясной —  500 г Лук репчатый (по желанию) —  1 шт Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) —  1 бан. Сыр …


31 июл, 14:14 +32
Фаршированные булочки для пикника

Фаршированные булочки для пикника

Очень вкусно и сытно! Как мини-пицца! Ингредиенты Булочки с кунжутом — 5 шт Грибы — 100 г Лук репчатый — 1 шт Майонез — по вкусу Горчица — по вкусу Аджика — по вкусу Сыр — 50 г Помидор — 1 шт Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу 1 Нам понадобятся бутербродные булочки. 2 У булочек срезать верх и вынуть мякиш. 3 С…


31 июл, 12:14 +21
Вкуснейшая кабачковая икра на зиму

Вкуснейшая кабачковая икра на зиму

Обязательно приготовьте  в куснейшую кабачковую икру на зиму .   Икра   получается нереально вкусная, очень похожа на   магазинную   и хорошо хранится! Состав Кабачок - 4 кг Морковь - 0,5 кг Лук - 0,5 кг Подсолнечное масло - 1 ст Томатная паста - 0,5 л Майонез - 200 г Соль - 2 ст.л. без верха Сахар - 2 ст.л.…


30 июл, 17:37 +13
Рулет "Пятиминутка"- родом из СССР

Рулет "Пятиминутка"- родом из СССР

Рецепт с ноткой ностальгии -сколько раз моя мама пекла на выходных это чудо.Начинкой обычно  служила вареная сгущенка или растопленные конфеты "Коровка" с кусочком масла. Вкуснятина!  Ингредиенты: -1 банка сгущенки -1 яйцо -1 стакан муки -0,5 ч.л. соды, гашеная уксусом или разрыхлитель теста Приготовление: В…


30 июл, 13:54 +21
Приправа для морепродуктов своими руками

Приправа для морепродуктов своими руками

  Ну вот, я уже начала смешивать свои сухие приправы! Прямо как Эмерил Лагасси, у которого есть своя авторская приправа под названием "Эссенция Эмерила"! :) Но, на самом деле, это удобно. Если вы часто готовите блюда из рыбы или морепродуктов, хорошо иметь под рукой подобную готовую смесь из пряностей и не з…


30 июл, 13:41 +17
Запеканка из капусты - альтернатива ленивым голубцам

Запеканка из капусты - альтернатива ленивым голубцам

    Люблю делать запеканки, причем любые: мясные, рыбные, грибные. Только начальный этап требует затрат по времени: собрать , измельчить все ингредиенты, все остальное дело техники. А результат всегда великолепный! Предлагаю рецепт вкуснейшей запеканки, которую можно готовить и из цветной капусты. Кстати, мо…


30 июл, 11:46 +37
Морковные блины "Каротелька"

Морковные блины "Каротелька"

Милые дамы, не пропустите чудный рецепт блинчиков к завтраку.  Блинчики получаются рыжеватые, с очень приятным оригинальным привкусом. Начинки на ваш вкус: сладкие (творог) и соленые(фета, брынза). Будет вкусно! Нам понадобится: Яйца - 2 штуки Молоко - 2 стакана Мука пшеничная ~ 1,5 стакана Сахар - 20-30 г С…


30 июл, 11:15 +13
Вафли по домашнему

Вафли по домашнему

Сладкие домашние вафли отличное блюдо к завтраку. К тому же не потребует от вас много усилий. Минимум ингредиентов и минимум времени! Всего десять минут и 8 порций готово. Как раз на всю семью). Если что и останется, то до вечера дождется вас в холодильнике. Насчет сладких дополнений… Я использовала банан, к…


30 июл, 09:00 +8

Поиск по сайту


Запомнить

Рецепт месяца

6 хитростей для вкусных котлет

6 хитростей для вкусных котлет

  Любите котлетки??? Тогда эти полезные советы для Вас! Готовьте еще вкуснее!!!  1. Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимо…


1 июл, 10:29 +208

Последние комментарии