Сливовый мармелад

Мы часто призываем вас отказаться от промышленных сладостей в пользу здоровых десертов без красителей и трансжиров. Сегодня мы научимся готовить ароматный мармелад. Он низкокалорийный и безвредный, поэтому смело угощайте худеющих подруг и, конечно, детишек.

Домашний мармелад

Ингредиенты

• 600 г слив
• Мёд 150 г мёда
• 3 ст. л. агар-агара
• 200 г грецких орехов
• корица по вкусу
• бадьян по вкусу

Приготовление

1. Сливы разрежьте на 2 части, удалите косточки.
   Затем измельчите их в блендере, добавив корицу.
2. Переливаем массу в сотейник, добавляем агар-агар и бадьян. Перемешиваем и варим 2–3 минуты.
3. Пока наш мармелад варится, займемся орехами. Высыпьте их на сковороду и прожарьте. Затем поместите их в блендер и немного измельчите.
4. Снимите с огня сливовую массу, добавьте в нее мёд и перемешайте. Дно формы застелите пищевой пленкой и посыпьте ореховой крошкой. Затем вылейте сливовую смесь в форму и поставьте в холодильник на 2 часа.
5. Когда мармелад застынет, посыпьте его сверху орехами и разрежьте на кубики.

К чаю лучше угощения не придумаешь! Сохраните себе рецепт сливового мармелада и поделитесь им с подругами.