Еще проще, чем наливной пирог? Многие хозяйки не поверят на слово, но я просто фанатка быстрых и вкусных блюд , поэтому- вот он, мой самый ленивый (быстрый) пирог.
Имеем толстый лаваш (лежит всегда в морозилке на всякий случай), сыр тот, который точно расплавится, зеленый лук, 1 яйцо и 1 стакан молока.
Лаваш рвем на куски, поочередно эти куски вымачиваем в молоке и слегка отжимаем. Он как губка впитывает и отдает назад жидкость, если его чуть сжать. Разложим в смазанный маслом противень столько кусков, сколько закроет дно нашей посудины
Молока в плошке останется примерно четверть стакана, туда мы разобьем 1 яйцо, посолим и поперчим, т.е. приготовим немного омлетной смеси.
Порежем зеленый лук, добавим к омлетной смеси и зальем ею наш вымоченный лаваш. Летом на даче я режу много всякой зелени- лук, укроп, черемша, петрушка- все вместе. Иногда добавляю копченой колбаски (соломкой) или творог с укропом. Все что угодно!
быстрый пирог с луком
У меня была публикация рецепта с сыром, где гневные читательницы "закидали меня сырыми яйцами" по поводу использования сыра. Специально для вас, дорогие мои! - Сыр можно не добавлять! Можно обойтись и яйцами с зеленым луком!
Но я сверху кладу тертый сыр -150-200 гр.
Ставим в духовку на 35 минут при t 200 градусов.
Сверху на сыр я положила маленькие кусочки сливочного масла, вот и получился он "пятнистый".
Разрезаем пирог, когда он чуть остынет, но еще горячий. Поверьте, этот пирожок вполне имеет право быть в вашем меню. Попробуйте!
Свежие комментарии