Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»
Вы хотите запомнить сайт «БУДЕТ ВКУСНО!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вкусно поедим и всех победим!

Блюда из рыбы на Новый год: топ-10

Блюда из рыбы на Новый год: топ-10

22 дек 17, 08:19
+102 13
Три лайфхака про свеклу

Три лайфхака про свеклу

15 янв, 08:29
+67 10
Закусочные торты

Закусочные торты

28 дек 17, 10:40
+67 0
12 блюд традиционного русско…

12 блюд традиционного русского стола на Рождество

6 янв, 11:18
+62 5
8 начинок для рулета из лаваша

8 начинок для рулета из лаваша

28 дек 17, 13:52
+61 1
10 простых правил выбора вин…

10 простых правил выбора вина в магазине

31 дек 17, 10:03
+60 4
Буженина — рецепты для гурманов!

Буженина — рецепты для гурманов!

27 дек 17, 12:33
+58 3
Русские блюда глазами иностранцев

Русские блюда глазами иностранцев

11 янв, 08:15
+58 15
Новогодняя выпечка: 5 крутых…

Новогодняя выпечка: 5 крутых рецептов со всего света

29 дек 17, 14:02
+57 1
Красивые бутерброды на празд…

Красивые бутерброды на праздничный стол

21 дек 17, 13:54
+57 1
Новогодний стол: все тонкост…

Новогодний стол: все тонкости праздничного застолья

22 дек 17, 12:01
+56 0
Как красиво подать оливье

Как красиво подать оливье

30 дек 17, 10:20
+54 0
Пирог-многослойник «Праздничный»

Пирог-многослойник «Праздничный»

23 дек 17, 08:18
+53 1
7 закусок для новогодних кор…

7 закусок для новогодних корпоративов и вечеринок

29 дек 17, 12:03
+52 0
Бутерброды на Новый год: топ…

Бутерброды на Новый год: топ-5 оригинальных рецептов

25 дек 17, 10:15
+52 0
блок

Восемь блюд, которые названы в честь известных людей

развернуть

Есть такие вкусные и аппетитные блюда, которые хочется назвать в честь знаменитых людей. Мы составили подборку из восьми блюд, которые ассоциируются у миллионов людей с известными личностями.

Восемь блюд, которые названы в честь известных людей

Еда — это искусство. Тщательный выбор изысканных ингредиентов и поиск необычных гастрономических сочетаний, добавление пряностей и специй, красивая подача блюд к столу — есть во всем этом какая-то магия. 
Неудивительно, что некоторые гастрономические шедевры называют в честь известных людей, которые поражают окружающих своей харизмой так же, как восхищает вкусовые рецепторы кусочек кулинарного шедевра. 
Рассказываем о самых вкусных и аппетитных блюдах, которые названы в честь знаменитых людей. Теперь вы сможете рассказать друзьям много интересной информации за ближайшим ужином!
Источник фото: Homemade recipes (http://homemaderecipes.com/)
 
1. Павлова 
Этот воздушный десерт безумно популярен в Австралии. В солнечной стране его готовят практически по любому торжественному и не очень поводу. Павлова представляет собой торт-безе со свежими фруктами или ягодами. Сегодня популярное лакомство готовят в виде миниатюрных пирожных или с добавлением тропических фруктов. 
Нежнейший десерт был придуман шеф-поваром Альбертом Саксом в 1935 году. Как вы уже догадались, торт-безе был назван в честь легендарной балерины Анны Павловой. Сакс увидел, как изящно и грациозно она танцует во время гастролей по Австралии и Новой Зеландии, и вдохновился на создание такого шедевра. 
Источник: Cookim (http://www.cookim.fr/)

Балет на кухне: десерт "Павлова"

Анна Павлова – легендарная русская балерина начала XX века, которая покорила весь мир своей неповторимой пластикой, грацией и хрупкостью. 
В ее честь называли духи и одежду. Ее имя носили шоколадные конфеты. Кроме прочего, в ее честь был создан красивейший десерт, напоминавший с виду балетную пачку, покрытую ягодами. Легкий, нежный, изящный. 
 
Балет на кухне: 
     десерт "Павлова"
По одной из версий, рецепт десерта появился в Новой Зеландии. Кейт Моуни, биограф Анны Павловой, говорил, что шеф-повар ресторана в одной из гостиниц Веллингтона, создал этот десерт в 1926 году, чтобы угостить им балерину во время ее всемирного турне. 
А вот в Австралии уверены, что рецепт десерта впервые изобрел повар Берт Саше в 1935 году, когда он работал в отеле Esplanade, где останавливалась Анна. 
Представляя новый десерт, шеф-повар воскликнул: "Такой же воздушный, как Павлова". Так за десертом и закрепилось название. 
Балет на кухне: 
     десерт "Павлова"
Существует около 700 рецептов "Павловой", но и австралийцы, и новозеландцы, прежде всего предпочитают классический рецепт этого десерта.
Ингредиенты:
  • Яичные белки4 шт.
  • Сахар220 г
  • Крахмал2 ч. л.
  • Лимонный сок1 ч. л.
  • Сливки (от 33% и жирнее)400 мл
  • Сахарная пудра3 ст. л.
  • Ягоды или фрукты500 г
Балет на кухне: 
     десерт "Павлова"
Способ приготовления:
  1. Сахар смешиваем с крахмалом.
  2. Белки кладем в чашу миксера и начинаем взбивать на высокой скорости. Постепенно, по 1 ложке, добавляем сахарно-крахмальную смесь.
  3. Когда весь сахар добавлен, взбиваем еще пару минут, чтобы смесь стала гладкой и блестящей. Вливаем лимонный сок и еще раз взбиваем. Если вы набрали меренгу в ложку и перевернули, доведенная до готовности масса не должна падать.
  4. Укладываем меренгу на застеленный пергаментом противень в виде 9 небольших гнезд с небольшим углублением в центре.
  5. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Ставим в нее противень и сразу уменьшаем до 110-120 градусов. Сушим меренги до сухой корочки.
  6. Остужаем.
  7. Готовим крем. Для этого на высокой скорости взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой.
  8. Выкладываем взбитые сливки на меренги и украшаем ягодами или фруктами. 
Балет на кухне: 
     десерт "Павлова"
Приятого аппетита!
 
2. Бенедикт 
Яйца бенедикт безумно популярны в Соединенных Штатах Америки. Это один из самых популярных и вкусных завтраков, которые только можно себе представить. По сути, это своеобразный бутерброд, который готовят из поджаренного хлеба, яиц пашот, ветчины или бекона и голландского соуса. Нередко к этому блюду добавляют лосось, курицу и травы. 
Удивительно, но популярность яиц бенедикт обусловлена чередой удачных случайностей. Однажды брокер Лемюэль Бенедикт заказал в ресторане это блюдо, подробно объяснив, что он хочет получить в результате. Метрдотель ресторана Оскар Тщирке был восхищен выбором гостя и включил яйца Бенедикт в ресторанное меню. 
Восемь блюд, которые названы в честь известных людей

Яйца Бенедикт с соусом маття

Прекрасный завтрак для всей семьи. Приготовить его совсем не сложно, просто следуйте нашему рецепту. 
Ингредиенты: 
  • Растопленное сливочное масло1/4 чашки
  • Греческий йогурт1 чашка
  • Лимонный сок3 ст. л.
  • Маття1,5 ч. л.
  • Сушеный чеснок1/2 ч. л.
  • Молотый тмин1/2 ч. л.
  • Мед1 ч. л.
  • Соль1/4 ч. л.
  • Теплая вода1/4 чашки
  • Яйца8 шт.
  • Цельнозерновые булочки4 шт.
  • Рубленый зеленый лукдля подачи
Способ приготовления: 
  1. В миске смешайте растопленное сливочное масло, греческий йогурт, лимонный сок, маття, сушеный чеснок, тмин, мед и соль. Тщательно перемешайте.
  2. Добавьте в соус несколько ложек теплой воды. 
  3. Приготовьте яйца пашот. 
  4. Цельнозерновые булочки немного подогрейте. 
  5. На булочки выложите яйца пашот. Полейте соусом. 
  6. Посыпьте зеленым луком. 
  7. Подавайте к столу. 
3. Бефстроганов
 
Историю бефстроганов знают, пожалуй, все наши соотечественники. Если она прошла мимо вас, то напоминаем. Рецепт бефстроганов изобрел французский шеф-повар, который готовил для графа Строганова. По сути, в переводе с французского языка название этого блюда означает "говядина по-строгановски". 
Это нежное блюдо оценили сегодня далеко за пределами Франции и России. Готовится оно довольно просто, а результат превосходит все ожидания. В классическом рецепте бефстроганов присутствуют говядина, сливки, мука, репчатый лук. 
Восемь блюд, которые названы в честь известных людей
Это популярное блюдо невозможно не полюбить. Делимся классным рецептом бефстроганов для вас и вашей семьи. 
Ингредиенты: 
  • Оливковое масло7 ст. л.
  • Грибы450 г
  • Рубленый тимьян1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Говядина450 г
  • Репчатый лук1 шт.
  • Измельченный чеснок2 зубчика
  • Куриный бульон4 чашки
  • Сливки1 чашка
  • Сметана1/2 чашки
  • Горчица3 ст. л.
Способ приготовления: 
  1. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанные грибы и тимьян. Приправьте солью и перцем. Готовьте, постоянно помешивая, 10-12 минут. Переложите в большую миску. 
  3. Увеличьте огонь до максимума и нагрейте в той же сковороде еще 2 столовые ложки оливкового масла.
  4. Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте 5-8 минут с каждой стороны. Переложите в миску к грибам.
  5. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла. Прогрейте. Отправьте на сковороду рубленый лук и чеснок. Готовьте, помешивая, до золотистого цвета и мягкого состояния. Это займет 8-10 минут.
  6. Влейте бульон и сливки. Доведите до кипения и готовьте до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Это займет примерно 20-25 минут. 
  7. Добавьте сметану, горчицу, соль и перец. Готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет, 8-10 минут.
  8. Добавьте к соусу грибы и говядину. Хорошенько прогрейте, постоянно помешивая.  
  9. Подавайте бефстроганов с любимым гарниром. 
4. Наполеон
Немногие могут устоять перед этим шедевральным и очень нежнымтортом. Чтобы добиться такого эффекта, нужно провести достаточно много времени на кухне. Секрет торта "Наполеон" заключается в слоеном тесте и креме. 
Кстати, в различных странах этот популярный торт называется по-разному. Только у нас он назван в честь знаменитого императора Франции Наполеона Бонапарта. Такое название десерт получил по случаю изгнания французских войск из РоссииВо Франции и Италии этот торт называется "Тысяча слоев", в Великобритании — "Кремовый ломтик", в Бельгии и Нидерландах — "Томпус", в Венгрии — "Французский королевский".
Источник:  Про Кухню.ру (http://forum.prokuhnyu.ru/)
Этот знаменитый десерт, состоящий из множества слоев тонкого и воздушного теста, достаточно трудоемок, но это того стоит. Чем тоньше буду коржи, тем вкуснее получится торт. 
Ингредиенты:
Для теста:
  • Сливочное масло220 г
  • Мука2 стакана
  • Сметана3 ст. л.
  • Куриное яйцо1 шт.
  • Сахар1 ст. л.
  • Сольщепотка
Для крема:
  • Молоко1 л
  • Сахар400 г
  • Яичные желтки8 шт.
  • Мука100 г
  • Ванильный сахар2 ч. л.
Способ приготовления:
  1. Натереть на крупной терке сливочное масло и смешать его с предварительно просеянной мукой до получения крошки.
  2. В отдельной миске смешать яйцо, сметану, соль и сахар, а затем,, соединив с маслом и мукой, вымесить тесто.
  3. Разделить полученное тесто на несколько частей в зависимости от того, сколько коржей планируете сделать, и положить на 2 часа в холодильник. 
  4. Раскатать тонко тесто и выпекать отдельно каждый корж на противене с бумагой для выпечки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Обрезки тоже выпекать.
  5. Пока выпекаются коржи, приготовить крем. Растереть яичные желтки с сахаром, ванильным сахаром и мукой. Медленно ввести полученную массу в кипящее молоко, активно помешивая, и варить до загустения.
  6. Пропитать коржи кремом, обсыпать верх и края торта измельченной крошкой и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
5. Шарлотка
 
Любимый яблочный десерт, который виртуозно готовят наши мамы и бабушки, тоже назван в честь знаменитой персоны. Рецепт ароматного пирога был придуман при дворе британского короля Георга III и его супруги Шарлотты. По легенде король был редкостным сладкоежкой и немного завидовал тому, что все популярные лакомства были придуманы французами и итальянцами. 
Сегодня у каждой семьи есть свой фирменный рецепт яблочного пирога. В классическом же виде шарлотка представляет собой открытый пирог с яблоками, ванилью и корицей. 
Источник: Recipe Studio (http://www.recipestudio.com/)

Классическая шарлотка с яблоками

Сегодня наш редактор Таня Гребенник расскажет вам, как готовить классическую шарлотку с яблоками, а также как сделать ее более пышной. За основу была взята стандартная порция на 4 кусочка.
 
Таня Гребенник
Таня Гребенник
Всегда старайтесь готовить выпечку в хорошем настроении. Она будет получаться вкуснее, красивее и лучше. Если вам необходимо приготовить что-то к чаю для гостей, а настроения нет, лучше попробуйте пироги без выпечки. Шарлотке нужна ваша любовь, тепло и желание сделать приятно своим близким. В особенности, если вы используете венчик вместо блендера для приготовления теста.
Классическая шарлотка с яблоками
 
Ингредиенты:
  • Яйца3 шт.
  • Сахар или фруктоза0.7 стакана
  • Мед2 ст. л.
  • Яблоки средние3 шт.
  • Мука1,2 стакана
  • Корица (по желанию)1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста1 ч. л.
  • Лимонная цедра2 ч. л.
Классическая шарлотка с яблоками
Сначала давайте разберемся с яблоками. Желательно, чтобы они были кислых сортов. 
В чистке яблок есть два способа: с кожурой и без. Если оставить кожуру, то она придаст еще большую кислинку, если нет, то шарлотка получится более сладкая. После того, как определились с кожурой, вычищаем сердцевину и режем на средние кусочки.
Классическая шарлотка с яблоками
Далее берем в руки миксер или венчик и начинаем смешивать ингредиенты для теста. Чтобы шарлотка получилась более пышной, мешать придется постоянно.
Начнем с яиц. Взбейте их до кремового цвета и начните потихоньку добавлять мед и сахар. Продолжайте взбивать так еще около 3-х минут.
Классическая шарлотка с яблоками
Теперь начнем потихоньку добавлять сухие ингредиенты. Сначала вмешайте муку небольшими порциями. Затем добавьте корицу, разрыхлитель и доведите тесто до густой кремовой консистенции.
Классическая шарлотка с яблоками
Теперь разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму сливочным маслом.
Сначала влейте тесто в форму, затем выложите яблоки и дайте постоять примерно 7 минут. Это нужно для того, чтобы яблоки полностью утонули в тесте. 
Выпекайте в течение 35-40 минут и настаивайте в выключенной духовке еще 30.
 
Классическая шарлотка с яблоками
Готовую шарлотку почти сразу можно подавать к чаю.
Приятного чаепития!
 
Классическая шарлотка с яблоками
6. Маргарита
Итальянская пицца "Маргарита" названа в честь супруги короля Умберто I. В 1889 году супружеская пара прогуливалась по улочкам Флоренции. Спустя некоторое время король и королева проголодались, и бедняки, оказавшиеся в этот момент рядом, угостили их лепешкой с помидорами, моцареллой и базиликом. Маргарите так понравилось это блюдо, что, вернувшись во дворец, она приказала включить его в меню и подавать ей регулярно. 
Сегодня пицца "Маргарита" продолжает пользоваться большой популярностью, несмотря на простые ингредиенты и незамысловатый состав. 
Источник: Recipes Hubs (http://www.recipeshubs.com/)
Классическая пицца "Маргарита" с помидорами и сыром. Подавайте горячей, прямо из духовки. 
Ингредиенты:
  • Мука250 г
  • Дрожжи (свежие)20 г
  • Масло оливковое4 ст .л.
  • Сольпо вкусу
  • Вода теплая100 г
  • Помидоры200 г
  • Сыр Моцарелла200-300 г
  • Перецпо вкусу
  • Балилик1 пучок
  • СырПармезан50-80 г
Способ приготовления:
  1. Пармезан натрите на терке.
  2. Помидоры и моцареллу нарежьте тонкими кружками.
  3. Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте несколько ложек муки и дайте тесту подойти в течение 30 минут. 
  4. Добавьте 3 ст. л. масла, щепотку соли, оставшуюся муку и теплую воду. Замесите тесто, хорошо помните его. Поставьте его в теплое место (к батарее) и дайте настояться примерно в течение 2 часов. Еще раз замесите и раскатайте тонкий круг.
  5. Смажьте кисточкой верхнюю сторону круга оливковым маслом. 
  6. Сверху теста положите помидоры и Моцареллу. Сверху посолите и поперчите. Посыпьте тертым пармезаном и сбрызните оливковым маслом. 
  7. Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте на противне в течение 15-20 минут. Подавайте.
7. Карпаччо
Традиционное итальянское блюдо особенно хорошо идет с вином или другими прохладительными напитками. Представить себе какую-то другую еду на итальянской террасе в жаркий летний день никак не получается. 
Карпаччо представляет собой тонко нарезанные кусочки сырого мяса (слайсы), приправленные оливковым маслом с уксусом и лимонным соком. Впрочем, сегодня существует большое количество альтернативных вариантов карпаччо: общий у них лишь способ подачи.  
Каждый итальянец знает, что традиционная закуска названа в честь известного итальянского художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо. Связано это с тем, что в его работах преобладают красные оттенки, что ассоциируется с красным мясом. 
Источник: Dish Maps (http://www.dishmaps.com/)
Даже если вы не знаете, что такое карпаччо, это звучит очень изысканно и аппетитно. Но стали бы вы есть сырую говядину? Если ваш ответ "да", приготовьте карпаччо по рецепту шеф-повара Сергея Синицына, ведущего мастер-классов в школе "ХлебСоль".
Ингредиенты: 
  • Говядина мраморная (желательно вырезка)500 г
  • Масло оливковое1/2 стакана
  • Малина свежая1 горсть
  • Лимонный сок1 ст. л.
  • Соль морская (желательно гималайская)2 щепотки
  • Багет луковый или с травами10 см
  • Руккола1 горсть
  • Соус "Песто"4 ч. л.
  • Бальзамический крем4 ст. л.
Способ приготовления 
Замораживаем багет, очень тонко нарезаем его на слайсере или с помощью острого ножа, выкладываем на противень и подсушиваем в духовке при температуре 120 градусов 20-30 минут. Если нет возможности тонко нарезать багет, можно купить тонкий лаваш и нарезать его.
Рецепт от шефа: карпаччо из говядины
Говяжью вырезку при необходимости очищаем от пленок, промакиваем плотной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарезаем острым ножом на тонкие ломтики поперек волокон.
Рецепт от шефа: карпаччо из говядины
Ломтики выкладываем на доску и, накрыв пищевой пленкой, отбиваем до полупрозрачного состояния. Также можно выложить их в файл А4 и отбить в нем. Это делается для того, чтобы кусочки мяса не разваливались, не разъезжались.
 
Рецепт от шефа: карпаччо из говядины
Блендером взбиваем оливковое масло с лимонным соком, малиной и солью. Чтобы лимон лучше давал сок, его нужно покатать по столу, придавливая. А чтобы в соус не попали косточки, протрите лимон через ситечко.
 
Рецепт от шефа: карпаччо из говядины
Оставляем на тарелке диагональный след из бальзамического крема, выкладываем мясо. 
 
Рецепт от шефа: карпаччо из говядины
Поливаем мясо малиновым соусом, в серединку добавляем рукколу, смешанную с соусом "Песто", украшаем ягодами малины, посыпаем свежемолотым перцем и кристалликами соли. 
 
Не забываем о подсушенном багете. Приятного аппетита!
 
Рецепт от шефа: карпаччо из говядины
8. Суп Рональда Рейгана 
 
Это первый и пока последний известный суп, который назван в честь американского президента. По сути, это продолжение знакомой всем истории о создании "американской мечты". Идеальная жизнь в духе свободы и равенства, конечно же, невозможна без своих собственных культовых национальных блюд. 
История началась так: в 1986 году Рональд Рейган публично сообщил, что ему надоели французские супы. Это высказывание породило кампанию по созданию "типично американского" супа. Результатом этой работы стал суп из говядины, помидоров, зеленого перца и мамалыги. 
Восемь блюд, которые названы в честь известных людей
Ингредиенты: 
  • Говяжий фарш900 г
  • Сливочное масло2 ст. л.
  • Репчатый лук2-3 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Морковь1,5 шт.
  • Черный молотый перец1/4 ч. л.
  • Мамалыга300 г
  • Зеленый болгарский перец1 шт.
  • Говяжий бульон1,2 л
  • Томаты450 г
  • Сельдерей2 чашки
Способ приготовления: 
  1. Обжарьте фарш в глубокой сковороде в небольшом количестве масла до готовности. 
  2. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, морковь, нарезанную круглыми ломтиками, рубленый сельдерей и измельченный зеленый перец. Варите на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой. 
  3. Затем добавьте говяжий бульон, нарезанный кубиками помидор и перец. Варите на медленном огне еще 35 минут.
  4. Добавьте мамалыгу. Кипятите 10 минут. 
  5. Подавайте суп к столу. 

Источник


Опубликовано 19.08.2016 в 15:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Виктория Иоакимиду
Виктория Иоакимиду 19 августа 16, в 17:09 А в Греции" Наполеон" называется "Милфей",это как раз то что показано на картинке. Текст скрыт развернуть
1
Галинка Прохницкая
Галинка Прохницкая 19 августа 16, в 22:48 Спасибо! Интересно знать, что любили вкушать великие и известные люди. Нам, простым людям, чтобы попроще! Текст скрыт развернуть
2
lia Apkhaidze
lia Apkhaidze 20 августа 16, в 06:24 * Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
салаты, закуски
Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Предлагаю вам приготовить традиционную новогоднюю закуску – заливное из языка. В советские времена на праздничном столе заливное из языка было самым деликатесным и востребованным блюдом, как и салат «Оливье». Несмотря на то, что советские деликатесы давно остались в прошлом, заливной яз…

26 дек 17, 20:46
+1 1
Котлеты из яиц

Котлеты из яиц

Иногда, готовя настолько быстрые и простые блюда, не ждешь особо чего-то необычного. Но эти котлеты, как раз из другой оперы. По вкусу они напоминают рыбные котлеты, только намного нежнее и ароматнее. Обязательно попробуйте эти котлетки, я уверена, они вам понравятся и вы будете готовить и…

17 янв, 19:39
+1 0
Самая диетическая паста для бутербродов из авокадо

Самая диетическая паста для бутербродов из авокадо

Эта вкусная паста на бутерброды, очень подойдет на завтрак, на обед и даже как закусочка под спиртное. Вкус авокадо с лимоном очень сочетаем, а при добавлении шпината и укропа приобретает свой, неповторимый вкус. Приготовьте обязательно и витаминизируйте свой организм в зимний период.…

18 янв, 11:49
+2 0
Закусочный торт «Застольный». Идеальная закуска на Новогодний стол!

Закусочный торт «Застольный». Идеальная закуска на Новогодний стол!

Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни всегда не хватает. Чаще всего любой торт предполагает н…

26 дек 17, 20:32
+2 0
Салат «BRAVO» c пикантной заправкой на Новогодний стол

Салат «BRAVO» c пикантной заправкой на Новогодний стол

Традиционно на Новый год я готовлю на стол несколько новых блюд. В этом году, перелистывая старые вырезки из журналов я наткнулась на этот салат. Попробовав этот салат все члены моей семьи единогласно решили готовить его двойную порцию на праздничной стол. Салат имеет свежий вкус, а зап…

26 дек 17, 20:37
+2 0
Канапе! Мясные, диетические, овощные

Канапе! Мясные, диетические, овощные

В отличие от обычных бутербродов, удобные канапе, которые можно легко положить в рот, именно праздничные. Если вы собираете вечеринку, где не предполагается широкое застолье, лучше выбрать канапе. Хотя и на обычном новогоднем столе они тоже будут уместны. Ингредиенты для горячих кана…

22 дек 17, 18:48
+2 0
Баклажаны по-азиатски

Баклажаны по-азиатски

Я не большой знаток азиатской кухни, но прочитав способ приготовления этих баклажанов, заинтересовался. Обязательно попробуйте и вы их. Это очень вкусно и пикантно. Ингредиенты: • Баклажаны – 2 шт. • Крахмал – 2 ст. л. • Соевый соус – 3 ст. л. • Перец острый – 0,25 шт. • Чеснок – 3 зу…

18 янв, 11:52
+2 0
5 идей для меню Рождественского поста

5 идей для меню Рождественского поста

Наладить в пост вкусное и сытное питание несложно (крупы и овощи вам в помощь). Но декабрь — все-таки очень трудный во многих отношениях месяц, поэтому я предлагаю сделать так, чтобы пища не только поддерживала силы, но и радовала (иногда так важно прийти домой после тяжелого рабочего д…

20 дек 17, 18:01
+3 0
Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные

"Нельзя быть одновременно евреем и пьяницей. Хулиганом и беспартийным... Я же был пагубно универсален. То есть разрешал себе всего понемногу." (Сергей Довлатов "Компромисс") Есть такой "пагубно универсальный" гриб- шампиньон. Собственным вкусом он обладает слабо, зато растет круг…

26 дек 17, 21:01
+6 1
Канапе с ветчиной, бужениной, колбасой — 20 идей для фуршета

Канапе с ветчиной, бужениной, колбасой — 20 идей для фуршета

Сегодня я предлагаю варианты оформления мясных канапе . Выражаю в очередной раз восхищение всем тем, кто сумел банальным бутербродам придать изящный вид простыми и доступными способами. Что это за способы? Если колбасу, ветчину или буженину нарезать очень тонко, ее можно …

2 дек 17, 12:01
+12 0
Новогодний жульен

Новогодний жульен

Вкусный жульен с грибами и орехами в сливочном соусе под золотистой сырной корочкой — звучит очень аппетитно. Это популярное блюдо из грибов прекрасно подходит как горячая закуска в меню для праздничного стола. ИНГРЕДИЕНТЫ шампиньоны свежие 25…

20 дек 17, 19:45
+16 0
Шампиньоны с красной икрой

Шампиньоны с красной икрой

"Буржуйская", для кого-то странноватая, но очень вкусная закуска! Надо (на одну большую закусочную тарелку): Шампиньоны (4 крупных, 8 средних или 20-25 мелких) 200г красной икры (небольшая баночка) 100-150г жирной сметаны (20-25%) Время приготовления: 10 минут Если берете ш…

10 дек 17, 20:21
+20 0
5 пошаговых рецептов блюд к новогоднему столу

5 пошаговых рецептов блюд к новогоднему столу

Новый год — праздник особенный, и рецепты для праздничного стола тоже должны быть особенными. Выбрать их и правильно приготовить по ним угощение помогут наши мастер-классы. Главным блюдом по праву станет нежная свиная шейка, начиненная овощной смесью. На закуску мы выбрали карпаччо из…

13 дек 17, 11:13
+27 8
Как приготовить жульен: 10 кулинарных советов

Как приготовить жульен: 10 кулинарных советов

1. Для того чтобы приготовить настоящий классический жульен, и уж тем более, для того чтобы правильно подать такой жульен к столу, вам обязательно понадобятся специальные порционные ковшики с ручками – кокотницы. Выбор кокотниц в современных магазинах посуды весьма широк. Вы можете вс…

7 дек 17, 18:29
+27 0
Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!

Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!

Теперь горбушу я буду солить только так, и никак иначе! Ингредиенты: Горбуша Соль — 5 ст. л. Вода — 1 л Масло растительное — 100 г Приготовление: Рыбу нарезать не очень толстыми ломтиками. В кипяченую холодную воду добавить соль и размешать. Погружаем…

1 дек 17, 19:03
+28 1

Facebook Like Box

Поиск по сайту

Вопросы

Почему в разделе КУХНИ НАРОДОВ МИРА нет Азербайджанской кухни ?
Taira Aslanbayova 5 ноя 17, 08:21
+4 4
У меня в духовке все пирожки трескаются. Почему? Что не так? ...
Ундина 17 авг 17, 12:00
0 12
 Как приготовить балеш?
Фатима Шушкова 7 апр 17, 07:36
+1 1
Запомнить
Читать
Рецепт месяца
Блюда из рыбы на Новый год: топ-10

Блюда из рыбы на Новый год: топ-10

Хозяйкам, которые планируют устроить настоящий пир в новогоднюю ночь, не обойтись в своем меню без рыбы. Ее можно не только пожарить или запечь, но и использовать в приготовлении более сложных блюд, а также красивых праздничных закусок. Какими кушаньями из рыбы удивить гостей на Новый го…

22 дек 17, 08:19
+102 13

Последние комментарии

Ольга
Александр Кузнецов
В горчице и так достаточно растительного масла.
Александр Кузнецов Мойва маринованная
Людмила Федорова
lia Apkhaidze
*
lia Apkhaidze Кофейный кекс с помадкой
Волшебная еда
Вам спасибо
Волшебная еда Странные открытия в кулинарии
Валентина
Спасибо за все рецепты! Очень вкусно!
Валентина Странные открытия в кулинарии
Людмила Федорова
Да! Только пшеничная!
Людмила Федорова Русские блюда глазами иностранцев
Виктор Храпов
Виктор Храпов
В банке, надеюсь,  судя по всему ...самогоночка??!!! Гороховая?
Виктор Храпов Русские блюда глазами иностранцев
Суворикова Виктория
Суворикова Виктория
Николай Смирнов
Светлана Ильина
Galina Galina
Лидия Луцишина
!!!!
Лидия Луцишина Шампиньоны маринованные
Любовь Вихарева
В восьмидесятых годах ела беляши с вымем, очень понравились.
Любовь Вихарева Вымя: 2 простых и вкусных рецепта!!!
Андриана Росси
Елена
Хороший рецепт
Елена Рубленый бифштекс с жареным луком по ГОСТ
Ирина Самерина (Литвинюк)
Ирина Путилова
света снегирева Снегирева
!!!!!!
света снегирева Снегирева Булочки с луком и сыром фета
lidiyakostina
Милая
Я как раз из тех неадекватов, кому нравится вымя. Спасибо за рецепты!
Милая Вымя: 2 простых и вкусных рецепта!!!
Ольга Копылова -Шатая
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Рубленый бифштекс с жареным луком по ГОСТ
FAN
Ирина Петрова
света снегирева Снегирева
Спасибо!
света снегирева Снегирева Вымя: 2 простых и вкусных рецепта!!!
Надежда Галькина (Чубарова)
В томатном соусе, вымя тоже вкусно получается
Надежда Галькина (Чубаро… Вымя: 2 простых и вкусных рецепта!!!
corikowamara Корикова
Галина Лапина
Да, очень вкусно
Галина Лапина Вымя: 2 простых и вкусных рецепта!!!
Ludmila
Spasibo!Eto bilo vkusno pri Sojuze i v sanatoriah, Kislovodske, pomnju!
Ludmila Азу по-татарски
Валя Швалёва
спасибо за рецепт.
Валя Швалёва Картофельный гуляш
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Пожарские котлеты - старинные и современные
Ольга Копылова -Шатая
света снегирева Снегирева
Спасибо!
света снегирева Снегирева Соус блюдо не испортит
Елена
Пригодится, спасибо.
Елена Соус блюдо не испортит
Анна Лыткина
...
Анна Лыткина Три лайфхака про свеклу
Людмила Комарова
Юлия Vlad
Ольга Томашевич (Вишневская)
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Секреты приготовления домашних сыров
Людмила Федорова
Тамара
Здорово, обязательно сделаю
Тамара Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Пальчики оближешь!
Jamaica
Точно :-)
Jamaica Три лайфхака про свеклу
Людмила СМ
Вот и я о том же.... ))
Людмила СМ Три лайфхака про свеклу
Светлана Бронина (Аккуратова)
А мне не нравится бледный винегрет, как-то привыкли к бордовому...
Светлана Бронина (Аккура… Три лайфхака про свеклу
Людмила СМ
Ни разу не видела бледный винегрет....
Людмила СМ Три лайфхака про свеклу
Вера
валентина трапезникова
Спасибо.
валентина трапезникова Три лайфхака про свеклу