Быстроужин

Решила сделать. Как то самой не приходило в голову соединить фасоль и тефтели

Одним словом, на ночь замачиваем фасоль и утром быстро ее отвариваем.  

Пусть ждет своей участи до вечера.

На ужин половину луковицы и моркови режу для подливы. Бросаю сдружиться с маслом, в казанок

Половину в фарш. Формирую тефтельки и обмакиваю в муку.

Чтобы не заморачиваться с обжаркой тефтелей и есть потом меньше жаренного. Просто добавляю чуть кипятка в казанок, как только закипит наш будущий соус, бросаю туда тефтели.

В горячей воде они быстро схватятся и не развалятся. Минут 20 они тушатся. За 5 минут добавим чуть сметанки, возвращаем готовую фасоль в семью и выключаем

Кто любит с томатом, делайте с ним. А, если купить готовую фасоль в томатной соусе, то все приготовить еще быстрее

Полезный ужин готов. Такой белок, как фасоль безболезненно кушать на ужин.

Источник