Куриный рулет с сыром

Всем привет! Представляю рецепт, в котором нет ничего сложного, никаких заморских ингредиентов, но зато как он может порадовать Вас и близких – мммммммммм.

Куриный рулет с сыром 

Нам потребуется:

Курица целая – около 1 кг

Сыр твердый (любой) – 100 гр

Свежая зелень (укроп, кинза) – 1 пуч

Чеснок – 5 зуб

Соль, перец – по вкусу

Итак:

Куриный рулет с сыром

Для начала, сделав надрез вдоль грудки курицы, легко, просто и быстро вынимаем все кости – лучше всего это показано на видео:

 

Распластываем, в толстых частях срезаем часть мяса и перекладываем в более тонкую часть, чтобы пласт был более-менее равномерным.

Куриный рулет с сыром 

Солим, перчим.

Куриный рулет с сыром 

Посыпаем мелко порезанной зеленью и измельченным чесноком.

Куриный рулет с сыром 

… Тертым сыром.

Куриный рулет с сыром 

Сворачиваем рулетом, связывает нитками, кладем наш рулет в форму, накрываем фольгой (я еще лью полстакана белого вина).

Куриный рулет с сыром 

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. В процессе можно рулетик пару раз перевернуть. В конце снимаем фольгу и даем слегка подрумяниться (но не подсушиться).

 По готовности вынимаем рулет из духовки и даем остыть, после чего снимаем нитки, нарезаем и наслаждаемся….

Куриный рулет с сыром 

Я никогда ничего не жду, разрезаю сразу, и пусть в меня за это бросят тапком! Но устоять нереально, хочется сразу снять пробу.