Она содержит почти весь набор витаминов, для нормального роста и развития ребёнка: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К. в ней содержится витамин U. Я люблю капусту в любом виде.Но особое место среди моих рецептов занимает-капуста с овощами ,рисом и мясом(фарш) ,в духовке Оно получается вкусным ,полезным. Это рецепт моих друзей из Белорусии
Нам понадобятся:
1.Капуста-0,5 кг
2.фарш мясной -300гр
3.рис- 3 стол.ложки
4.Морковь -2 шт.средние
5.Лук -2 средних
6.Картофель-3 средн.
7.Зелень-на Ваше усмотрение;
8.Оливковое или кукурузное масло-3 стл;
9.Соль ,перец по вкусу
Лук режу полукольцами.Морковь шинкую через крупную терку,картофель нарезаю как на фри.Рис мою.капусту режу обычно,или рву на мелкие кусочки.В стеклянную посуду с крышкой укладываю все слоями,дважды повторяя-лук+морковь,+фарш+рис+картофель+капуста,и опять-лук,морковь,фарш,рис,картофель,капуста,зелень,масло,соль перец и 1/3стакана воды.Ставлю в духовку на 35-40 минут. При подаче можно есть со сметанкой!Приятного аппетита!
Свежие комментарии