Спасительный суп, который рекомендую приготовить перед грандиозным застольем.
Суп простой и с ингредиентами, которые вам помогут восстановить здоровье, привести в форму и менее болезненно перенести похмелье.
Ингредиенты:
Говяжья голяшка - 700-800 г
Лук - 70 г
Картофель вареный - 1 шт
Аджика абхазская - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт
Маринованные томаты - 5 шт
Укроп - пару веточек
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Любимая зелень
Приготовление:
Газовой горелкой обжигаем мясо и половинку луковицы. В кастрюлю с водой отправляем голяшку, лук, зубчик чеснока и пару листов лаврушки. По вкусу солим и варим до готовности мяса. Сваренное мясо режем на небольшие кусочки и такими же кусочками нарезаем вареный картофель. Добавляем в кастрюлю аджику, нарезанные и очищенные от кожицы маринованные томаты. Забрасываем в бульон для аромата укроп и доводим до кипения. Перышками нарезаем оставшуюся половинку луковицы и обжигаем газовой горелкой. В закипевший суп отправляем обожжённый лук и мелко нарезанный зубчик чеснока. Суп готов! Разливаем по тарелкам, посыпаем любимой зеленью и наслаждаемся вкусом, поправляя здоровье. Приятного всем аппетита и легких похмелий!
Свежие комментарии