Что приготовить в пост: рецепты с тыквой

Сегодня мы решили поделиться с тобой интересными идеями, как неожиданно и вкусно можно сочетать тыкву с традиционными продуктами.

Что приготовить в пост: тушеная тыква с грибами

Тушеная тыква с грибами и морковью © Depositphotos

Первый рецепт очень необычный – тушеная тыква с грибами. На самом деле эти продукты очень неплохо смотрятся вместе, блюдо получается насыщенным и сытным.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы,
• 300 г шампиньонов,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 4 зубка чеснока,
• зелень,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовь все овощи. Тыкву почисти и порежь небольшими кусочками. Грибы порежь кубиками. Морковь потри на средней терке. Лук мелко порежь. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень.
2. В сотейнике на разогретом растительном масле спассеруй лук 5 минут, добавь морковь, затем тыкву и обжарь, помешивая, 3 минуты. Влей в овощи горячую воду и туши под крышкой на среднем огне 15-20 минут.
3. Тем временем обжарь в растительном масле шампиньоны 7 минут. Отправь грибы к овощам, посоли, поперчи, добавь лавровый лист, зелень и чеснок и туши еще 5-7 минут.

Что приготовить в пост: жареная картошка с тыквой

Жареная картошка с тыквой © Depositphotos

Замечательное сочетание картофеля и тыквы также мало кого оставит равнодушным – это и вкусно, и полезно, и витаминно!

Ингредиенты:

• 500 г картофеля,
• 400 г тыквы,
• 1 луковица,
• зелень,
• 3-4 ст. ложки растительного масла,
• молотый кориандр по вкусу,
• паприка по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель и тыкву порежь соломкой. Лук порежь четверть кольцами.
2. В большой сковороде разогрей растительное масло. Обжарь вначале картофель на среднем огне 3-5 минут.
3. Затем добавь тыкву и обжаривай еще 3 минуты. Добавь лук, специи и готовь на среднем огне еще 15 минут.
4. В конце посыпь зеленью, посоли и перемешай.

Приятного аппетита!

Источник