Паштет из курицы с сыром и зеленью

Паштет из курицы с сыром и зеленью — достаточно простое и быстрое блюдо. которое может послужить и начинкой для тарталеток , и при приготовлении канапе для фуршетного стола,и намазать этот паштет на пресные крекеры  и для обычных бутербродов.

Что приятно,  из небольшого количества сыра и курицы получается достаточно много этого паштета, что для праздничного стола весьма актуально.  Можно намазать этот паштет на крекеры

Удобно делать это блюдо из остатков отварной, жареной или запеченной курицы, что сразу снимает много вопросов о о дальнейшем их использовании.

Редис и свежий огурец в этом курином паштете придают дополнительную фактуру и легкость.

304

Для паштета из курицы с сыром понадобится

Паштет из курицы с сыром и зеленью

  • Куриное мясо. Отварное, жареное или запеченное. 250 гр.
  • Сыр. 150 гр.
  • Огурец. 1 шт. Маленький.
  • Редис. 1-2 шт. Крупный.
  • Яйцо. 2 шт.
  • Зеленый лук. 1-2 стебля.
  • Чеснок. 1 зубчик или 1 стебель зеленого.
  • Майонез. 2 столовые ложки.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.

Готовим паштет из курицы с сыром

Яйцо натираем на крупной терке. Куриное мясо очень мелко нарезаем.

Паштет из курицы с сыром и зеленью

Сыр натираем на крупной терке.

Паштет из курицы с сыром и зеленью

Огурец, редис, зеленый лук и чеснок нарезаем очень мелко. Лучше не натирать редис и огурец на терке, поскольку будет очень много влаги.

Паштет из курицы с сыром и зеленью

В глубокую тарелку выкладываем все нарезанные и натертые ингредиенты. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу.

Паштет из курицы с сыром и зеленью

Как следует все перемешиваем и оставляем настояться минут на 30. Паштет должен быть густым, так что майонезом увлекаться не стоит.

Паштет из курицы с сыром и зеленью

Все, паштет из курицы с сыром готов.  остается только начинить им тарталетки, или намазать на крекеры или хрустящие хлебцы, если вы собираетесь использовать его в качестве закуски на праздничном или фуршетном столе.

Или просто намазать на хлеб или тосты, если вы приготовили этот паштет для повседневного завтрака.

Паштет из курицы с сыром и зеленью

Источник ➝

Салат «Гороховое поле»

Салат «Гороховое поле»

Во многих семьях салаты с горошком ассоциируются исключительно с одним салатом — «Оливье». При этом такой ингредиент хозяйки часто добавляют как в запеканки, так и в пироги. Он придает блюдам праздности, домашнего уюта.

Так почему бы не попробовать приготовить совершенно другую закуску с зеленым горошком. Тем более, что она имеет такое символичное и красочное название!

Ингредиенты

Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
350 г
Огурцы
3 шт.
Укроп
30 шт.
Твердый сыр
200 г
Майонез
по вкусу
Горошек
120 г

Приготовление

  1. Грибы промойте, мелко порубите и обжарьте на ложке растительного масла.
    В процессе посолите и поперчите по вкусу. В конце приготовления отцедите лишнюю жидкость.
  2. На блюдо для подачи положите кольцо. Первым слоем выложите в него половину обжаренных грибов. Промойте и просушите укроп. Половину зелени измельчите и выложите на грибы.салат сгрибами
  3. Поверх укропа выдавите немного майонеза, размажьте его. Следующим шаром выложите мелкие кубики двух свежих огурцов. Далее — остатки грибов.
  4. Поверх них натрите на средней терке половину всего количества сыра. Равномерно распределите. Смажьте его майонезом. Заранее отваренные картофель и морковь остудите и меко нарежьте.салат с майонезом и огурцом
  5. На смазанный сыр выложите картофель, разровняйте его. Далее распределите по поверхности морковь. Ее смажьте тонким шаром майонеза. Кстати, рекомендуем использовать постный.
  6. Затем выложите оставшийся натертый сыр, также смажьте его майонезом, посыпьте максимально измельченным укропом. Сверху щедро посыпьте блюдо зеленым горошком, отправьте на часа 2 в холодильник.салат на праздник
Перед самой подачей на стол снимите кольцо. Ребра салата украсьте тонкими слайсами огурца. К укропу, между прочим, можете добавить зеленый лук, если любите пикантные салаты. Как вам такой рецепт? Он достоин праздничного стола, как считаете?

12 фруктовых и ягодных салатов, которые вкуснее тортиков

Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх