Будет вкусно

Фото © Венера Осепчук Бастурма — безусловно, деликатес. Готовится она из филе говядины, которое засаливается и приправляется специями, после чего мясо вялится. Приготовить вкусную бастурму не так-то просто. Кулинарный блогер Венера Осепчук специально сделала пошаговый мастер-класс по её

Приправы: Паприка – 3 ст. л. Красный перец – 1 ст л. (а вообще по желанию, кому как нравится) Черный перец – 0,5 ст л. Сухой чеснок – 1 ст л. Чаман – 2 ст л. Сумах – 1 ст л. Сахар — 1 ч.л. Соль Приправы смешиваем заливаем холодной водой и перемешиваем, так чтобы получилась кашеобразная смесь, не

Попытаюсь рассказать как делала бастурму (вяленое мясо говядины). Решила приготовить ее сама, так как в магазине она ну просто ужааасно дорогущая. Рецептов нашла множество, все они отличались. Но вот вроде как определилась и взялась за дело. Сначала было страшно, ведь ни погреба, ни специального

Наверное, каждая хозяйка хоть один раз в жизни пробовала сделать бастурму, да  и рецептов приготовления чудного мясца масса. Вот и у меня есть рецепт- такой вариант хочу вам предложить. Первый раз у меня получилось классически- "первый блин комом". Это еще больше раззадорило и... вуаля! Отменно и