Будет вкусно

Яхния - балканские тушеные блюда из мяса и овощей, сделанные по типу "жареных супов" восточной кухни. Яхния из курицы не только яркое блюдо по цвету, но и по вкусу! Обязательно попробуйте! Описание приготовления: Приготовить яхнию очень просто, при этом ваша курица заиграет не только яркими

Болгарский суп из йогурта, огурцов, орехов и ароматного укропа. Ингредиенты: 500 мл йогурта без добавок (или кефира) 300 г огурцов 50 г грецких орехов пучок укропа (20 г) 2 ст.л. растительного масла 2-3 зубчика чеснока соль перец Таратор – популярный болгарский холодный суп. В основном готовится на

Рецепт мясного рулета «Стефани» родом из Болгарии. Для фарша берут смешанный фарш в соотношении говядина и свинина 50:50. Традиционная начинка для рулета - вареные яйца, отварная морковь и соленые огурцы. Кстати, яйца лучше брать перепелиные, потому что они красивее смотрятся в готовом рулете.  

"Касапски сарми" - деревенское зимнее блюдо болгарской кухни. Болгарское слово "касапин" переводится на русский как мясник. Еще одно значение - злодей, бандит. Блюда болгарской кухни, в которой используется слово "касапский" - т. е. мясницкий, злодейский - очень сытные, мясные и грубые. Они отлично

Легкий и ароматный овощной супчик с небольшой изюминкой - сырными "шариками"! Для меня суп хорош в таком виде как есть, но кто хочет вариант посытнее, то можно добавить куриное мясо, или немного картофеля. Думаю рецептик найдет своих поклонников! Угощайтесь!!! Ингредиенты:  1 крупный баклажан 2