Будет вкусно

Готовим вкусные домашние эклеры

Вам потребуется:

Для заварного теста:
- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды

Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 180 г сахара
- 3 желтка
- 40 г муки
- 1 ч.л. ванильного сахара

...Далее

Будет вкусно

Картофельные эклеры - совершенно необычный рецепт

Нет, речь пойдет, конечно, не о сладостях. Такие «пирожные» украсят праздничный стол, если использовать их как оригинальные «контейнеры» для салатов или паштетов. Впрочем, начинка совсем не обязательна. Пышные румяные картофельные эклеры хороши и сами по себе. Картофельные эклеры имеют очень

...Далее

Будет вкусно

7 правил для заварного теста

7 советов , которые помогут хозяюшке с первого раза сделать идеальные заварные эклеры или пирожные. Что такое заварное тесто?
Это тесто – которое при выпечки дает воздушную нежную хрустящую булочку с ПУСТОТОЙ внутри.
Воздушные пузыри внутри таких булочек получаются от того… что в

...Далее

Будет вкусно

Эклеры из овсянки

Доброго времени! Участвуют: Овсянка 100 гр ( 1, 2 стакана ) Вода ( кипяток ) 150 гр ( 0, 6 стакана, мерой 240 мл ) Масло сливочное 30 гр Соль щепотка

...Далее

Будет вкусно

Эклеры

Ингредиенты: Мука – 150 гр Вода –250 гр Масло сл. – 100 гр Яйца – 4-5 шт Соль – 10 гр Сахар – 10 гр Вода + масло – доводим до кипения. Всыпаем муку – завариваем до однородной массы 3-5 мин. Даем остыть до 30 – 40 град., затем по одному вбиваем и хорошо перемешиваем яйца. Тесто не должно быть оч.

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Готовим вкусные домашние эклеры

Картофельные эклеры - совершенно необычный рецепт

7 правил для заварного теста

Эклеры из овсянки

Эклеры

Картина дня